同志们，我回来看看哈。呵呵，别说我没恒心，这么快就撑不了住哈，嘿嘿。介个博的事儿吧，少碰呢，是清静一些，但看着大家玩儿得那么热闹，我着急啊。



我今天出来见人，是有相当充分的理由滴。这不马上就是父亲节了么，怎么得表表我这当闺女的心意。话说我本来是想买条草鱼回来做我的最爱---西湖醋鱼的，给俺爸遥祝一下，也给自己解个小馋的，没成想，我去的超市没有草鱼卖~~
这鱼就做不成了。找替代品么？很难。不是我最喜欢的，觉得不能表达我的心情。所以，今天的菜另说哈，跟老爸无关。有关的是，我得在这儿表个决心，好好学习，好好吃饭，让我老爸放心。



祝天下的父亲都节日快乐，身体健康，吃么么香啊~~




=========================================


[微波版蚝油茄子]



我要为学习节省时间（虽说这节省下来的时间还不一定干嘛了），所以一切从俭。用微波炉做菜，至少少刷一口锅啊。以后我可能会多开发微波炉的功能的。




用料：

微波炉茄子蒜泥 洋葱末

蚝油 蒸鱼豉油
醋 糖 油 辣椒粉（可省略）









做法：
1
茄子切蓑衣刀，下面垫两根筷子，很好切的。
2
茄子上洒少许水，盖保鲜膜，入微波炉，高火两三分钟。
3
小碗里加蒜泥、洋葱末、辣椒粉，一点点油，拌匀，盖好，入微波炉高火叮一分钟爆香。所谓五滴油，当然不只是五滴，就是指油用得非常少。因为蚝油真的非常香，油多了反而腻了。

4
小碗里再加两大勺蚝油、一大勺蒸鱼豉油（用生抽也可）、小半勺糖、几滴醋，盖好，高火叮一分钟。
5
把小碗里的酱汁浇在茄子上，再高火叮一分钟，香喷喷的蚝油茄子就好啦。









TIPS：
1
不用微波炉的话，可以先把茄子蒸熟，再用锅把蚝油酱汁烧好，浇在茄子上，也是一样，或者是更加好吃哈。
2
微波炉热油一定得盖好，要不会爆得到处都是。
3
茄子一定要洒上一些水再加热，这样就会有类似于蒸的效果，会更水灵一些。
4
最后也可以撒上香菜末提香，我没买，就没撒哈。

5
拌米饭和面条吃都不错噢，我拌凉面吃滴，嘿嘿。




======================================我是人气调查的分割线==================================




这里再把上次那个蔬菜人气调查宣传一下哈，目前有效投票才三十几位哈，还请大家多支持，去投一票吧。看看大家最喜欢吃什么蔬菜，我觉得挺好玩儿的...




投票请在这里留言，在这篇里留也行哈。谢谢大家啦！




=======================================我是爱吃茄子的分割线==================================




我发现喜欢吃茄子的同学很多哈，更多茄子吃法请看这里啦，点击图片即可。




茄子焖面




怪味香焖杂菜




中式双茄PIZZA





蒜蓉茄丝——很多朋友试了都说效果不错噢




我的最爱——红烧茄子






==============================欢迎进入“面面的美食实验室”！==============================