在莫斯科“帝国大酒店”品尝俄式早点

李晓东

我们的俄罗斯之旅，最令我满意的是餐饮。

俄罗斯的早餐是自助餐的形式，我们就餐的餐厅很宽敞，大约摆放了几十张餐桌。

俄式的西餐没有米饭和面食，而是各种精致的漂亮的西点，当然也有俄式的面包片、饼干或者油炸的面点；

这里没有中国菜系的煎炒烹炸，而是各种香肠、肉饼、肉片以及各种叫不出名字的菜品；

俄罗斯的早餐没有炒菜和炖菜，蔬菜只有用沙拉酱调拌的西红柿、甘蓝、黄瓜，虽然中国人吃起来不太可口，但是我还能基本适应。因为我喜欢吃清淡的，不喜欢吃油腻的，正好符合我的口味。

这里的主食和菜品每一类都有十几种之多，多得令你眼花缭乱，挑花了眼，甚至不知道在哪里下手。

我喜欢吃那种在烤炉上烘烤酥脆的面包片，然后再抹上草莓果酱、蜂蜜，又酥又脆的面包片，特别的好吃。吃饱了还想继续吃，让我有了撑破了肚皮的感觉。

我还喜欢吃蜂蜜、果酱、葡萄干、奶酪……还有那些叫不出名字的俄罗斯小甜食……

最让我满意的是这里的服务人员不管、不看、不干涉，随你便挑选食品。你愿意吃什么，吃多少，随你便好啦。不像国内的团餐，早餐每个人只给一个鸡蛋，多要一个都不可以。在这里，即使一顿吃10个鸡蛋也没人管。有趣的是，俄罗斯的鸡蛋竟然同鸭蛋一般大，一顿只能吃1个。

俄罗斯的牛奶、咖啡、果汁，还有酸奶制品各种各样不下十几种，也是随便食用。我最喜欢吃的是他们的纯质牛奶，黏黏糊糊的，与国内的牛奶质量的确是不一样的。

听导游介绍，俄罗斯的牛奶或酸奶是纯天然的、生态的、纯绿色。他们不给牛喂饲料，让牛吃的是大自然的野草。这种纯天然的牛奶黏黏糊糊的，没有那种稀释的感觉。

啰里啰嗦地说了这么多，还不如让朋友们亲眼看一看我拍的照片好了。