我们点了一条清炖草鱼，鱼的表面没有油炸的痕迹，炖鱼汤汁里也没有油腻腻的感觉。用筷子夹一块鱼肉入口，只品尝到活鱼那种鲜美的清香味；一道五花肉焖豆角，五花肉和豆角被焖得很烂，没有很多的汤水，黏黏糊糊的入口就会引起你的食欲；一盘子香椿芽炒鸡蛋，金黄色的鸡蛋黄和翠绿色的香椿芽色彩艳丽。咸淡适中，烹炒的火候恰到好处。既使把满盘子的菜都吃净，也看不到盘底剩下的一层油渍……让我吃不够的是那一盘子“佛手饼”，其实，所谓的“佛手饼”就是当年我当知青时天天吃的玉米面大饼子。不过这里做的制作的“佛手饼”，不仅仅色泽金黄，外形像“佛手”，更让人好吃不撂筷的是，他不用油煎炸，却是薄薄熙的酥脆可口。本来我已经吃饱了肚子，但看到盘子里还剩了一大块佛手饼，我还是舍不得丢掉硬撑着一点一点的咽了下去（因为实在是太好吃了）。

我不曾想这家外表不起眼的饭店，烹调出来的菜肴竟然这样的好吃？这里菜肴最大的特点是没有饭店那种油腻。相反，烹调得特别清淡可口。如果让我对其做一点儿评价的话，那就是：“香而不腻，鲜而不咸，口感鲜香，回味绵长，百吃不厌......”

我们在这里品尝到的既新鲜又实惠的原生态型菜肴，实在算得上是我们这次丹东之行最美的一顿美味。连我这个口味刁钻的人，也觉得这顿美味比我去过的所有高档酒店做的都更有味道，真的是令我大饱口福!