品尝苏州“太湖西岛”的农家美味——“三白”

李晓东

     苏州太湖西山岛，周围积聚着林屋洞、石公山、缥缈峰、明月湾古村等著名景点。早晨我们就来到了这里，经过了一上午的旅游，我们已经走遍了这里的各处景点。已经饥肠辘辘的胃长发错咕噜噜的响声，催促着我们赶紧找一个吃午餐的地方。禁不住“农家乐”主人的热情相邀，我们来到了一处环境整洁的农家。

        时值6月，正是这里品尝太湖“三白”的好季节。

所谓的太湖“三白”，是指：“白米虾，白水鱼，小银鱼”。我们特意去湖边的“农家乐”（农民自己家的小饭桌）品尝了一回。不吃不知道，一吃真奇秒。

这家“农家乐”烹调出来的所有菜肴，根本不像饭店那种油腻。相反，烹调得特别清淡可口。尤其是太湖“三白”（白水鱼；银鱼炒蛋；呛白虾），被厨师烹调得香而不腻，鲜而不咸，口感鲜香，回味绵长，百吃不厌......

我们在这里品尝到的既新鲜又实惠的原生态型菜肴，实在算得上是我们这次上海及苏杭二州之行最美的一顿美味。连我这个口味刁钻的人，也觉得这顿美味比我去过的所有高档酒店做的都更有味道，真的是令我大饱口福!