花生米炸出来了，先一边晾着切，凉了才脆呢！

一早儿发好了面，今儿啊，蒸懒龙！早就想把这个家里的传统饭食学会了，这不，练上了！

正瞧一本北京旧闻丛书《闾巷话蔬食》呢，正好看到第三十五页-懒龙~

记录一小段儿：

这是北方的一种蒸食，其名儿起得好，既形象又生动。北方乡村中常食它，也有不少居民擅做此食。因为它连饭带菜全有了，只要熬些稀粥就着吃就行了。懒龙的馅儿样子很多，有用白菜肉馅儿的，有用韭菜肉或鸡蛋做馅儿的，也有只用葱花加脂油或香油的，更有只用芝麻盐儿撒在其中当隔层儿用的......将小麦白面发好，使合适了碱，擀成大圆饼形，擀得越薄越好，然后，把备用的馅儿洒满了饼，铺匀，把饼横卷起来，放在笼屉里，尤如一条盘睡未醒的“懒龙”......俚歌中说，好睡觉的人好像懒龙，又好吃有滋有味儿的吃食：“睡虫、睡虫、睡不醒的虫，醒来好吃一条大懒龙。”

这馅儿啊没用葱，现在的葱不好吃，刚下来里面有“木杆”葱，味儿不香，今儿用了洋葱~

成龙了吧！爸说一定要捏紧，要不一蒸啊，就开花儿了，油和馅儿全露了~

出锅您再瞧啊，超级成功！

发的面刚刚好，蜂窝儿匀实，面揉得细肤！

绿豆粥啊，熬好了也晾着~

趁着蒸的工夫，拌两凉菜，苦瓜拌木耳！焯好了两样儿少盐薄糖~

清口的西兰花，就是焯出来一点儿盐花儿~

彩椒切成条，老爸爸可喜欢这口儿了~ 您愿意的话可以沾点儿甜面酱，什么都不沾白嘴儿吃更甜！

这顿饭可是俺一人操持的，那谁就熬个粥，诚心故意等我现眼~

哼！没想到吧，俺手艺渐长！带病坚持啊！

俺瞧完了牙赶紧回家做懒龙，这个软和！

大夫又给复查了一下，补齐了，可还是疼，大夫说了：您慢慢恢复吧，一年也是它！

那就慢慢熬吧，总有好的一天，吃懒龙切！