学会“干炸丸子”

标签:
北京胡同四合院京人制菜干炸丸子致美斋美食 |
分类: 民以食为天 |
肉馅加姜沫、料酒、老抽、花椒粉,搅拌成肉泥,一斤肉馅半袋玉米粉呢,老爸场上指导~
俺错放了点葱沫,炸出后有糊点~
温油,不然,俺得手忙脚乱!棉棉负责做俺的工作记录~
还好,不算太圆吧,反正好吃就行,老爸老妈都夸俺了~
棉棉要求太高了“还行吧,反正没有致美斋的好!”