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学会“干炸丸子”

(2011-10-11 15:47:07)
标签:

北京

胡同

四合院

京人制菜

干炸丸子

致美斋

美食

分类: 民以食为天

学会“干炸丸子”
棉棉提出喜欢吃干炸丸子,做,咱笨可以学嘛~

肉馅加姜沫、料酒、老抽、花椒粉,搅拌成肉泥,一斤肉馅半袋玉米粉呢,老爸场上指导~

俺错放了点葱沫,炸出后有糊点~

温油,不然,俺得手忙脚乱!棉棉负责做俺的工作记录~

还好,不算太圆吧,反正好吃就行,老爸老妈都夸俺了~

棉棉要求太高了“还行吧,反正没有致美斋的好!”

多明白呀!人家是老字号大馆子,俺是初学者,凑合吧昂~
学会“干炸丸子”

在致美斋用餐

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