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我爱我家之又一餐

(2011-07-16 17:49:43)
标签:

北京

胡同

我爱我家

化验

小吃

烹饪

情感

分类: 民以食为天

昨儿听天气预报了,今儿白天没雨,推着老爸去医院化验~

除了平时姐推着去打针外,爸很少出家门,姐夫有时间就来推老爸外面遛弯儿~

周末,说啥也不能累他们俩人了~

俺和老爸说好了,化验前不让进食,早早去医院,完事就护国寺小吃去!

爸心疼俺,说什么都不去“那一段向北的路全是上坡,太累了,咱们不去!”

“俺可逮着和您一起出门的机会了,不,一定要去!”

从东进了护国寺街,总不出门的爸,东张西望,看不过来了~

梅兰芳纪念馆,有门槛,咱外面瞧瞧得了~

这条街如今修得平平整整的,配电设施都用画遮着,这些画有意思~

有卖烤白薯的、卖切糕的、抻面的、轧河涝面的......

“合义斋怎么又清真又卖卤煮啊?”老爸费解中~

俺一瞧,得,您是不打算吃这口儿啊~ “咱呐,护国寺小吃的干活!”

老爸看着老人民剧场已修好,北京钟表公司的牌子还在,不断的点着头~

进了小吃店,那人那个多呀!把老爸安排在一个清静的角落里,俺去排队~

爸要吃碗糕,艾窝窝,俺给妈带回一份,豌豆黄必带,面茶、炸豆腐各一碗~

爸一看面茶“怎么成这样了?”麻酱倒是放了不少,俺自己撒的椒盐儿~

可是啊,那麻酱淋得满碗全是,面茶讲究的是不用筷子不用勺,从一边喝,面茶稠得不挂碗~

喝一口“味儿还对,这糜子面里加其它面了!”

唉,您老别挑了,现而今哪儿也做不了您那阵子的味儿了!

“炸豆腐欠火!这不是炸熟的,靠东西多焖熟的,四外焦了,几面全生着呢!”

“成,这艾窝窝还行,就是太小了,比药丸子大不了多少!”

“敢情!您比牛街的呢吧~俺回回儿给您带的是牛街做的,个儿大,馅足~”

老爸边吃边不屑得瞧俺“面到是挺干,一个死儿的往下掉!”

俺一瞧,噢,艾窝窝外面的干面太多了,全抖落到老爸的裤子上了“不碍的,回头给您洗~”

“您比那个可不成啊,什么驴打滚、艾窝窝、茶菜伍的,您这是吃顺了嘴儿了!”

对面坐一位中年人,看模样不是京籍“老爷子,您是行家!能吃出来味儿!”

俺赶紧应着“哪儿啊,俺爸是老北京人,打小儿吃北京的小吃,还想着当年的老模样老味儿呢~”

“您别想了,现在都不是那么回事了!”中年人吃完儿抹抹嘴儿~

碗一帚底,咱们家去吧~

我爱我家之又一餐
家里一老一小还等着俺做晌午饭呢~

长茄子,平时爸妈不吃这样的,只吃圆形的,今儿个,俺给您换换样儿~
我爱我家之又一餐
下刀一劈四瓣儿,上锅蒸15分钟,同时,青椒、蒜沫油烹香,没有红椒用胡萝卜代替~

加生抽、点糖炒熟,往蒸好的茄子上一浇,齐活!
我爱我家之又一餐
活蹦乱跳的青虾,奔儿巴乱蹦~
我爱我家之又一餐
花椒姜丝开锅熟~
我爱我家之又一餐
姐夫送的什么菇,油肉烹!
我爱我家之又一餐
穿心莲去火,逼着老爸必须吃~ 哪能只吃肉呢,老爸就喜欢桌子上一盘肉~
我爱我家之又一餐

 

我爱我家


你是我记忆中忘不了的温存
你是我一生都解不开的疑问
你是我怀里永远不懂事的孩子
你是我身边永远不变心的爱人
你是我迷路时远处的那盏灯
你是我孤单时枕边的一个吻
你是我爱你时改变不了的天真
你是我怨你时刻在心头上的皱纹
你是我情愿为你付出的人
你是我不愿让你缠住的根
你是我远离你时永远的回程票
你是我靠近你时开着的一主扇门
你是我情愿为你付出的人
你是我不愿让你缠住的根
你是我远离你时永远的回程票
你是我靠近你时开着的一扇门

(音乐)

你是我迷路时远处的那盏灯
你是我孤单时枕边的一个吻
你是我爱你时改变不了的天真
你是我怨你时刻在心头上的皱纹
你是我情愿为你付出的人
你是我不愿让你缠住的根
你是我远离你时永远的回程票
你是我靠近你时开着的一主扇门
你是我情愿为你付出的人
你是我不愿让你缠住的根
你是我远离你时永远的回程票
你是我靠近你时开着的一扇门

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