厨房里边扑蚂蚱

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北京胡同四合院厨房烤麸蚂蚱迎风杂儿杂八美食 |
分类: 民以食为天 |
俺一做饭,旁人定要离开,不然,撞上不负责任啊!
俺妈说了:离她远点儿,她那扑蚂蚱呢~
这边洗上菜,那边放好锅,这边焯上菜,那边熬上粥......总是左右开工式~
从早就没闲住,昨儿送棉棉上学、进北海公园遛弯儿,出来走几步奔超市,坐超市班车回家~
泡上要洗的衣服、要刷的鞋~
飞奔到妈那屋,掳胳膊挽袖子,忙完了午饭,再把晚饭要显身手的配料备好~
烤麸泡上,豆节泡上,汆点热水把香菇木耳泡上~
您瞧,您要是不躲开点儿,真撞上可不是闹着玩儿的啊~ 哎哟踩我脚了,哎哟撞我肩了~
先把清洗好的烤麸攥去水分,用热水烫一下,再把水分攥干,切成小方块备用~
小锅先煮两把花生米,待煮到七八分熟了用~
多放油,过一变烤麸,捞出,再放少许油,把香菇、木耳、豆节、花生米倒入锅里~
然后再放入过了油的烤麸,煸炒翻腾~
入料老抽、生抽、沉淀后的香菇水,最重要的是放糖,放多少啊?没谱儿~尝呗!
俺妈有糖尿病不能放糖,木糖醇啊!全家随着~
您瞧瞧,出锅了,俺老爸老妈夸俺呢“就是咸了点儿,油少了点儿~”
还油呢,您二位胆固醇那么高还油啊~
今儿风大本想中午与友吃顿饭小聚,怎奈她没赶上夜航,今天上午到机场,下了飞机就是地铁,一通的换乘,她有话了:“一个多小时了,我还没出地铁呢,咱北京老大了~”
和她约好在5号线刘家窑见,想必她这一路上也没吃喝呢,买好了肯餐带给她,好嘛,坐在地铁里看着旅行箱开吃了!吃完一看表1点,赶紧,办事还算顺利,2点半钟了,俺俩冒着大风,拖着旅行箱出来,都哈哈哈哈哈了!这通的忙哟,明儿上班还得早出去,带着表的筒子们又赶上了~