小菜-白玉萝卜干

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北京周末美食豆腐萝卜干杂谈 |
分类: 民以食为天 |
豆腐经常吃,总是老三样没有滋味了,今天发现家里还有箫山萝卜干一袋,瞎鼓捣那劲又上来了,也不管大家能不能接受,炒了再说。箫山萝卜干甜咸适口,没有萝卜的哏气味儿,全家都喜欢吃,做到菜里这是第一次,而豆腐正好把它的甜咸吸释了,入味儿。
油热煸炒萝卜干,由于是真空装的水分很多,放葱姜,下豆腐,煸炒到豆腐有些焦了,不用放咸味了,点少些味精。萝卜干甜咸脆,豆腐咸香。您试试~
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