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老模子

(2009-04-04 23:14:28)
标签:

北京

模子

面点

情感

分类: 有影话说北京

老模子

这是爷爷留下的家什,好像是桃木的,跟着爷爷生活了十三年,太小了,什么也没学会,要是学会爷爷那点手艺就好了,蒸出来的糖包可香了,皮薄如纸,可糖却不会流出,用模子磕出来,上面再点上食红......春节必做豆包,春天,也就是这个时候,爷爷会蒸上两屉糖包,一个小碗里是调好的红色,让我把出锅的糖包上每个点个红点,陪着爷爷做饭可没学会,真笨,今天特别想爷爷了~

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