在稻香村买了一盒“肉皮豆酱”，里面找个遍也没见到肉皮，老妈说还得是自己做。周末买回主料，老爸亲自上阵，给老爸打下手吧。

先把肉皮洗干净，刮去油，水煮至八成熟，再切成小丁备用，切胡萝卜、熏干切丁、青豆备用

放油入锅，油热后放少量葱姜沫儿，煸炒肉皮丁，倒入料酒，六必居的黄酱，不断翻炒，回入花椒面少量，五香粉少量，加入水，翻炒至开锅倒入青豆、胡萝卜、熏干，一起熬至肉皮烂熟，盛出晾凉，切小块点一些醋，香！！！

还没等凉透就切了，嘴急，胶性没凝结好，有些散，待凉透切时是每块都有豆、豆干、胡萝卜、肉皮。