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香菇木耳鸡蛋鲜虾饺子美食 |
分类: 民以食为天 |
抽时间学做饭是我最大的乐趣,周末在家又下厨了,在老妈的帮助之下

想吃素海鲜馅的饺子,餐馆里的总是很油腻,这次自己尝试做。
前一天晚上将香菇、木耳分别用热水、冷水泡开,第二天清洗干净切碎,打五个鸡蛋,用温油炸,炸的同时不断用筷子延一方向搅乱,鸡蛋熟时便成了细碎的小丁,买回鲜虾,包出虾肉并挑出虾线,切碎成虾泥状,葱姜切碎,一切就绪,拌!
香油、盐、味精、料酒,搅,香!
老爸和的面是最好用的了,咱不行,和完面,桌上、地上、身上、到处是面,老爸和面“三光”---面团、面盆、手。
我嘛擀皮的技术还不错,心厚边薄,包出来好看,可我包的不能恭维,呵呵
棉棉早已准备了碗筷,饿




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