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周末学厨艺-两个菜
(2007-11-05 16:22:12)
标签：
美食/厨艺 |
分类： 民以食为天 |
好久没有吃火锅了，本人由于过敏不能吃羊肉（后添的毛病），可太馋人了，每到下班路过火锅店，老北京的铜火锅在炭火的催动下，哈出升腾的热气，阵阵麻酱、韭菜花、酱豆腐的小料香味，直冲进鼻子，实在太诱人了
周末和老妈商量了，我要请他们吃火锅
在家里热腾腾的，一家人围坐好不幸福啊！
可是吃剩的红、白豆腐怎么做呢，哈哈 咱行！小时候看爷爷做过的，试试
把红豆腐（鸭血）、白豆腐先用热水过一下，切出一棵葱备用，油烧热了放葱煸出葱油香，再把两种豆腐放锅里，炒...放调料，成功谁不说俺手艺好，俺就不跟他好
谁不说俺手艺好，俺就不跟他好
还有一道呢，乌鸡汤，是第一次做，那叫香~~~不是自夸，老爸可是美食家，也说香那就错不了了。
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