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西单“翅酷”,其实难副

(2008-04-18 09:04:12)
标签:

就餐

评价

旅游

分类: 推介篇
    早就听说西单的小巷子里有一家很有特色的餐馆,美名曰“翅酷”,而且在网上口口相传,经常谈到它的美食和食客们疯拥而至的情形。据说到这里就餐,要提前预约,否则肯定没有位置。一想到这样一家炙手可热的小店,都不由得让人流出口水。
    其实这家餐馆离我的工作地点非常近,但一直没有光顾过这里。昨天和几个同事到街上觅食,不经意间路过“翅酷”的门前。选日不如撞日,即来之则安之,于是,几个人鱼贯而入。
    进门之前,一位同事说,这里只接受预约,我们这样撞过来,应该不会有位置。管他呢,先问问情况再说。门前站着两个身着黑色服装的小伙子,问清我们就餐有几个人,就径直把我们领了进去。我心想,这和传说中也不一样啊,位置看来总还是有的。
    服务生把我们带进一个及其简陋的房间。餐馆原来是一栋民宅,也没有进行任何的改造。进得门来,只见四周墙壁均用好多年没有见过的那种粗编的草席遮挡着,草席上粘贴着各种食客对餐馆的高度评价和食相照片,似乎在讲述着这里无与伦比的美味和他们超一流的体验。
    屋子里横七竖八的摆放着十多张有些油腻发黑的四人桌,都紧紧的挨着,只留下让人侧身才能通过的小道,我想,如果不是为了服务员送餐时方便,恐怕所有的通道也要堆满桌子才好。整个屋子坐满的时候,大概有三十多人,挤挤压压,好不热闹。原来,饭也是可以这样吃的。
    入座后点菜,菜品种很单一,完全以烤翅为主,另配有几样小菜,可选择的余地不大。因为没有吃过,大家点起来都很慎重,选了几个自认为比较熟悉的品种,而且点的数量也不多。
    服务生大多是小男生,都生了一副爱理不理的面孔,喊了半天才过来,态度也并不那么端正,站是自然站不直的,说话也仿佛我们欠了他的钱。还没有开始吃,一个同事已经认为到这里就餐其实很受罪。
    点的东西终于上来了,所谓“烤翅”,难道就是这个样子?不知道是火候太大还是因为工作强度太大,鸡翅都熏得黑不溜秋的,这和以往我品尝过的黄澄澄、吱吱流油的烤鸡翅形成了鲜明的对比。心想,也许味道与众不同吧。
    拿起一支入口,顿感失望满满。味道并无特别之处,甚至比不上我家楼下每天傍晚支起小摊烧烤的胖小伙儿的手艺。我曾带过几次朋友去吃胖小伙儿的烤串,都是得到高度评价的。现如今,身陷这个名不副实的餐馆,吃着价格高出一元、味道低出许多的烤翅,不知心里该做何感想。
    大家再也没有继续点菜的心情,匆匆吃完结账,又被告知他们这里管发票的人已经下班了,谁都明白这是托词,但也懒得和他计较,只想越快离开这里越好。
    走在路上,几个人明显都没有吃饱,于是又拐进一家陕西面馆,饱餐一顿才打道回府。
    这样的就餐经历,于我还是头一次。此前,或许遇到餐馆环境不佳但服务尚好,或许遇到服务不好但菜品尚佳,而唯这一次,终生难忘,没有一丝可圈可点之处,败兴之至。

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