贵池杏花村的黄公酒垆

□王庆云





黄公酒垆是贵池杏花村古时的一座酒肆，现为池州市的古迹圣地。明《嘉靖池州府志·古迹》记载：杏花村“旧有黄公酒垆，后废。余井圈在民田内，上刻‘黄公广润泉’字”杏花村里因有黄公酒垆，晚唐诗人杜牧春游时，在此吟出“牧童遥指杏花村”而名播青史，饮誉天下。从黄公酒垆到九华山酒业，历史已驰过千年，杏花老井，依然香泉清清、甘美如故，滋润着池州人久远的记忆。九华山酒业有限公司打出“杏村”、“九华山”两大品牌，酿造出的美酒佳酿，现已独具风格，闻名遐尔，给杏花村这个景点添上了浓墨重彩的一笔。正如《杏花村》诗所云：“杏花枝上著春风，十里烟村一色红。欲问当年沽酒处，竹蓠西去小桥东”（引自《杏花村志》卷五）。当年的酒垆茅舍坐落在红杏丛中，竹篱柴扉，迎湖而启，乌柏树梢，酒旗高挑，猎猎生风，令人未饮先醉。

算命的人说：“袖里乾坤大，壶中日月长”，后人将此话改成一则酒广告：“壶中岁月，酒里乾坤”。追溯历史，大到朝代更替，小到名士风流，无不有酒渗透其中。酒，是豪情的助燃剂，是饯别的泪；是红泥小火炉旁的雅趣。醇香的美酒已伴随人类走过了悠悠的岁月，深深溶入了人类社会的各个方面，成为人们生活中不可缺少的一部分。自古以来，美酒、佳人、宝剑就是英雄的标志。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，无论是远征在即还是将士凯旋，只有酒才能冲淡战士的别愁，洗去对战场的恐惧，鼓起将士杀敌的勇气，表达胜利时的欢乐。

但凡读书人都爱饮酒，酒是一种文化、一种仙风道骨。晋时以酒以诗为命的七贤之一刘伶，出门常带一壶酒，叫随从带一铁锹，说“死便埋我”。其后陶渊明，采菊东蓠，饮酒赋诗，也是出了名的。唐代大诗人李白“无酒不成诗，醉酒诗百篇”更是十分了得，这些古人似乎把酒当成了一种佐文的必备调料，没有酒，诗文稍逊；没有酒，佳作难成。就连唐宋年间的老人聚会也少不得酒，白居易有一次邀请八位老人同宴，名曰“尚齿会”，席间老人轮流赋诗，有云：“手里无金奠嗟叹，樽中有酒且欢娱。诗吟两句还神旺，酒饮三杯气尚粗。”真可谓乐在其中，不知老之将至。

世人说，是酒创造了艺术，这话一点不假。魏武帝曹操的名篇《短歌行》曰：“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康”。酒能溶解大千世界的是是非非，能溶人间世事的恩恩怨怨。只有酒才能医治人们心灵的伤痛，就算无法根除，也可暂时忘记。所以古往今来，人们都是“但将酩酊酬佳节”，“与客携酒上翠微”。

世人还说，酿酒者最伟大，这话一点也不夸张。发明酒者，一说是仪逖，又说是杜良。仪逖夏朝人，杜康周朝人，相距甚远，无稽可考。总之中国酿酒历史悠久，酿酒者酿出的这种神奇之物，伴的是快乐，品的是哀愁，除去的是苦涩，留下的是逍遥。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，酒，醒也风流，醉也风流。九华山酒业有限公司，继承传统，重铸辉煌，打出“九华”牌，作好酒文章，是一件利国利民的大好事。我相信，他们一定会打造出皖南最大酿酒基地，让“杏村”酒香，飘向全国各地，飘向全世界。

[ 本帖最后由 茅舍 于 2007-7-11 17:18 编辑 ]