全国各地都有桂林米粉，而且店铺招牌上往往打着“正宗”两字以示正宗，就好像全世界都有兰州拉面一样。但地球人都知道，只有桂林的桂林米粉才叫正宗。

今天一大早，老苏从广西贺州往桂林机场赶路。到了阳朔和恭城分叉路口的沙子镇时，我们用了一个桂林式早餐。

在司机熟悉的一家临街的破破烂烂的排档前，老苏爽快地要了一个大份的。在小镇街边嘈杂的小桌上，滑溜溜白嫩嫩的米粉一入口，正！这才叫桂林米粉。一结帐，三个人总共6.5元。老苏那碗大点，要2.5元。不仅味道一流，而且实惠一流。

以后，珠三角的自驾车游客可以考虑在这儿试一试桂林米粉，绝对名不虚传。

中午等飞机时，老苏又被肚子里的馋虫引诱出桂林米粉的欲望。桂林机场有个装修考究的餐厅，老苏一问，说有米粉，而且很快，心中大喜。

片刻，服务员很隆重地双手捧着一碗上面蒙着保鲜膜的大碗缓缓走过来。

先生，您的米粉。

哦，谢谢。

老苏将白嫩细滑的米粉一送入口，咦，怎么没味？

原来没有给俺老苏放卤水。

服务员急匆匆手捧热腾腾的大碗仓促向机场远处走去。

片刻，大碗又回到老苏面前。不同的是，碗里白嫩的米粉上，已经非常明显地存在着卤水的迹象。

这回就好了，老苏暗喜。

米粉一入口，卤水是有了，但也快咸死俺老苏了。

桂林机场的这碗差点咸死俺老苏的米粉，收了俺35元。

这个价钱，老苏可以在沙子镇吃10多碗米粉，而且是爽死的。

同样是在桂林，怎么米粉的差距就这么大呢？