加载中…河北定州游记(一)--兴国寺
(2016-04-28 20:56:13)
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定州游记旅游美食 |
分类： 游记和旅游攻略 |
坐定州的2路公交车可以到兴国寺（中山路中学站）和孔庙（站名:博物馆）
中山路中学站下车后往前走，就可以看见这个牌子了
路边饭馆的价格，真不贵
远处的楼阁就是兴国寺
当地的一种小吃，叫跑儿肉
跑儿肉制法：
1.五花肉顺丝切块
2.大火做锅,放入煮肉料,下入五花肉（注意！全程没有盐哦～）
3.焖煮40分钟左右至七八分熟的时候捞出肉肉待表面干爽些（让肉挺一挺）
4.肉皮抹白糖 备用
5.做锅热油（由于炸肉的过程渐油严重,安全起见尽量做一些隔板）
6.油升温后转小火,肉皮朝下放在漏勺上入油锅炸
7.盖盖子手中握着漏勺柄慢慢转动
8.炸至肉皮棕黄色捞出
9.用盆接水,将肉皮朝下按在水里浸泡一会儿（水能没过肉皮即可）
10.五分钟左右将肉皮翻过来就能看见漂亮的虎皮啦!
11.全部做好虎皮…
12.顺丝切片面酱调入腐乳汁、豆瓣酱、鸡精搅拌均匀
13.五花肉顺丝切片
14.一片一片抹好酱,肉皮朝下码放整齐
15.在码好的肉上撒上葱姜丝,花椒,每碗一半大料掰小瓣
16.入锅蒸半小时左右,
17.肉凉透后
凝成冻,冷冻到冰箱里,吃的时候取出来倒扣在盘子里蒸30分钟左右!片儿肉是越蒸越香
兴国寺平面图
财神殿还没有完全建好
当地有钱人真多
财神殿外观
殿内是这样的，菩萨的眉毛很有个性
感觉寺内风格不太匹配，偏殿这样的金碧辉煌
主殿是这样的，感觉这庙是新修的，主庙才是原来的
工人在装饰，看似是木头的装饰原来是水泥的
定州的学校
定州街道上的各类广告
民居简陋的大门
当地人家里婚宴或者死了人请客吃饭叫做‘空中快餐“（后面有详细介绍）
民居
定州的街道
原来这个地方是卖曲阳烧饼的，可惜现在不再卖了
当地的一种烧饼，1元1个，吃起来有点干
是这样完成烧烤的
当地学校让优秀生上榜
这个有多少年了？
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