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微波炉做的笑脸蛋糕
(2011-12-05 07:37:58)
标签：
happycake烤蛋糕亲子厨房 |
分类： 自家厨房~吃也快乐 |
http://s10/middle/4b4da181gb34cc2b6bdc9&690这个周末, 天天小朋友和妈妈共同合作的蛋糕
上个礼拜, 天天小同学有一天带回来的阅读小册子是一个烤蛋糕的配方,
How to make a happy cake(怎么做一个笑脸蛋糕), 还跟妈妈说这是他特意选的带给妈妈看的http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6689EN00SIGG.gif.
妈妈不敢怠慢, 仔细从头读到尾, 觉得并不难做, 妈妈这等初级烘焙水平还是可以做到的.
周末去买了材料, 说干就干.
烤蛋糕跟做中餐可是完全两码事儿,
各钟材料份量一定要严格按照RECIPE来做, 不然味道就不对了.
http://s5/middle/4b4da181gb34ceef80884&690材料: baking
powder[泡打粉], baking cocoa[可可粉], butter[黄油],sugar[糖]
黄油一定要用全脂的, 否则蛋糕就不香了
白糖红糖都可以, 我们用的是红糖, 效果还不错.
http://s14/middle/4b4da181gb34d01f25bfd&690
- 150克黄油, 放微波炉, 高温档, 一分钟, 把黄油融化;
- 取3个鸡蛋, 跟融化的黄油一并加入盆中;
- 再加入1tsp(1茶匙)的泡打粉, 1茶匙的可可粉(可可粉要用筛子过滤加入);
- 加入2Cup(相当于400毫升的量)的糖, 糖可根据自己的口味适当增加或减少, 我们只放了300毫升的糖, 感觉已经够甜了;
- 使劲搅拌至均匀.
http://s5/middle/4b4da181gf01036414a74&690然后, 取2Cup(400毫升)普通面粉, 用筛子滤过慢慢加入
一边加一边搅拌
http://s6/middle/4b4da181gb34d2d680065&690哈哈, 象不象ICE
CREAM啊?
如果搅拌的时候觉得有点儿干,
就稍微加点儿牛奶或者液体奶油(CREAM)
搅拌成这个样子就可以了
http://s1/middle/4b4da181g78548555ff10&690取些喜欢的果仁, 切碎加入,
搅拌均匀
我们加了些核桃仁儿, 效果不错
果仁儿不用切的太碎
然后把搅拌好的面糊倒入可以在微波炉内用的圆形容器内
微波炉设到高温档, 5-7分钟
[有些褐色的小颗粒, 是因为我偷懒了, 加可可粉的时候没过滤,
过滤的话就不会有这些褐色小颗粒了]
接下来是好玩儿的了, 做一个笑脸在蛋糕上
http://s4/middle/4b4da181gb34d54806383&690用干净的纸剪出眼睛,鼻子和嘴巴
天天小朋友还多加了两块儿在脸上, 说是这样更好看http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6690EN00SIGG.gif
准备Icing Sugar(专门用来洒在蛋糕表面上的一种装饰用糖粉)
准备Icing Sugar(专门用来洒在蛋糕表面上的一种装饰用糖粉)
用筛子均匀洒在蛋糕上
http://s1/middle/4b4da181gb34d697ee350&690然后小心地揭掉那些纸片
一个笑脸就出来了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6689EN00SIGG.gif
臭蛋小朋友一边吃一边说:"咱们以后就不再买蛋糕了, 自己做就行了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6713EN00SIGG.gif"
臭蛋小朋友一边吃一边说:"咱们以后就不再买蛋糕了, 自己做就行了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6713EN00SIGG.gif"
如果真的这样, 那用不了多长时间,
老妈就成烘焙高手了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif.
不管怎样, 自己做的东西还是要比外面买的来的健康
更何况, 还可以让孩子一起享受劳动的乐趣http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6698EN00SIGG.gif
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