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好吃易做的春卷
(2011-11-03 10:10:10)
标签：
春卷自己动手六岁一个月 |
分类： 自家厨房~吃也快乐 |
我们家的小朋友特别喜欢吃春卷儿, 我们一直都觉得自己做特麻烦, 总是到店里买来吃. 最近, 奶奶听朋友说其实自己做春卷儿也不难,
于是奶奶特意跟朋友取了经, 我们也开始尝试自己做春卷儿.
做了两次下来, 确实感觉并不难, 而且自己做, 不仅可以选自己喜欢吃的东西包在春卷儿里面, 自己买的材料又健康吃起来又放心,
还可以一家人一起动手, 象包饺子一样, 边聊边包边炸, 天天小朋友也忙着做小帮手, 做饭也变得其乐无穷http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6726EN00SIGG.gif.
http://s4/middle/4b4da181gb0cb5db57633&690春卷儿的馅儿可以根据自己的喜好来选
我们这次准备了: 豆芽菜, 豆干儿切片, 胡萝卜切丝, 韭菜,
鸡蛋, 肉末
如果不嫌麻烦, 可以泡些香菇切丝, 味道更好
所有的菜和肉都要炒熟, 鸡蛋炒熟捣成小块儿
菜和肉分开炒, 分开放
http://s6/middle/4b4da181gb0cb79779cc5&690买来的春卷皮, 本来是正方形的, 切成三角形,
一分为二
开始包了
奶奶和天天小朋友合作, 小伙子负责放菜和肉,
奶奶负责包起来
爷爷负责把皮子一张张掀开
把菜和肉分别均匀地摊在三角形春卷皮的长边上
然后象小时候用手绢儿叠小老鼠那样把馅儿包起来
最后把尖角的地方稍微蘸点儿水, 这样可以沾住不会张开
http://s11/middle/4b4da181gb0cb8e3ec04a&690包好以后, 点火热锅, 妈妈开始炸春卷了
放一点油就可以了, 并不是真正的炸, 其实是煎更确切
开大火, 两面都煎成好看的金黄色就可以出锅了
因为里面的馅儿已经都是熟的了,
所以只要外面的皮儿煎好就行了
煮些稀饭或者烧个汤
好吃极了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691EN00SIGG.gif
好吃极了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691EN00SIGG.gif
天天小同学跟着我们一起体会做饭的乐趣,
吃起来也格外地带劲儿.
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