沈坤谈酒2:酒到底是什么东西?男人为什么都喜欢喝酒?
(2015-06-24 00:00:56)
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最近在调查白酒市场过程中,看到几个有关喝酒的段子,感觉挺有意思,就保存了下来!其中一个是有标题的,名字叫《论吃酒战》,显然,这个标题是套用了老毛的抗战论著《论持久战》的。让我们一起来看看,这个《论吃酒战》的具体内容写些什么?
酒啊,装在瓶里像水,喝到肚里闹鬼,说起话来走嘴,走起路来闪腿,半夜起来找水,早上起来后悔,中午端起酒杯还是很美! 喝酒是和平年代没有硝烟的特殊战争,其成本之高,伤亡之大,场面之惨烈,不亚于一场核战争,往往是杀敌一千自伤八百或是相反或是同归于尽。
采用酒风如作风、酒品如人品、酒量如胆量等强大舆论攻势,麻痹中枢神经,摧毁抵抗意志,消除恐惧心理,使举杯者视死如归。 感情越深伤势越重,甚至牺牲。,这种战争源于古代盛在当今,是古今中外最富人情味的战争形式。 往往是屡败屡战,乐此不疲。
如果斗酒真的是男人之间的一种力量竞争体现,那么就很好理解了,为什么一些民风彪悍的北方地区,斗酒耍狠的风气更盛,而文明程度较高的城市,就相对弱一点。所以,喝酒,其实就是一种男人血性的体现,也是男人与男人之间的一种较量:如果“我”把你喝倒,而“我”保持清醒就是一种类似于英雄的壮举,在以后的日子里,“我”会在朋友间到处炫耀,说“我”在某某时间把某某给喝倒了,他可真没用,没喝多少就倒了……
很多北方男人很不喜欢南方男人在酒桌上的退缩和谦让,他们认为这是一种儒弱的表现。所以,在酒桌上,经常会有性格耿直的男人,在酒桌上勇往直前,哪怕喝倒。而因为酒量不行而硬喝倒自己的男人,通常很容易被人接受而成为铁哥们,如果是做生意的,那么,这类男人很容易谈成功,因为,男人们都觉得,这种宁要朋友面子,不要自己性命的人,才是真正可以相交的朋友。
这让我回想起自己喝酒的原因来!记得那时候我才18岁,我在一本杂志上看到一个美女小说家写的一篇散文,这篇文章就涉及到男人血性和担当的问题,我记不大清楚这篇文章的标题了,但很清楚她在文章里有一个观点强大地影响了我,她说,一个男人连酒都不敢喝,我能嫁给他吗?
那个文章激发了我要学习喝酒的勇气,而在这之前,我是滴酒未沾!后来就慢慢学会了喝白酒,尤其是做保健品销售的时候,经常活动在山东等北方地区,喝酒自然是免不了的,这一点,大家可以阅读以下我08年出版的营销书《魔鬼营销人》,其中就有这方面的描述。
从上述几个层面来看,男人和酒,仿佛就是天生的一对,你中有我,我中有你。因为男人而有了酒这种东西,同时,酒也成就了男人。因为在任何一个国家一个朝代,酒也是最与男人挂钩,最能引发战争甚至消弭战争的东西。
我不去研究酒在社会发展中所扮演的角色,而是深刻挖掘酒对男人的影响。譬如我这么一个纯粹的上海男人,仅仅因为一个美女的观点文章而与酒沾上了关系,由此说来,酒已经不单单是一种含有酒精饿液体,而是一种精神的象征。
“我有两种时刻特别想喝酒”一个接受我访问的消费者告诉我说:“一是吃饭时餐桌上的菜比较丰盛,二是遭遇好朋友。”他告诉我对喝什么牌子的酒没有太大关系,白酒和啤酒也没太大关系,这个时候头脑里想到的就只是酒!
他还告诉我,酒是好东西!酒壮英雄胆豪气冲天热血沸腾,武松就凭几碗酒壮胆才上了景阳冈,结果借酒劲打死了老虎,成为千秋留名的英雄。在武侠世界中,任何一个大侠不喝酒,就总会缺少一些侠气。同样,一个男人不喝酒,左看右看总觉得缺少点什么。
难怪雪花啤酒去求“勇闯天涯”、蓝色洋河诉求“男人的情怀”、人头马诉求“真男人的心得”等,几乎都在努力与男人的精神世界产生关系,尽管他们的品牌名称都跟男性没有任何关系,这是营销,也是必然!
无论我如何思考,如同美女与鲜花一样,酒,也是男人独特的标签,跟文化无关,但必然跟雄性世界的精神潜质有关!无论你是茅台还是五粮液,仅仅只是质量上乘的好酒而已,但对于爱酒的男人而言,什么样的酒已经不是问题,关键是,一个男人,如何对待酒,以及酒,如何表现男人!
这就是我走访白酒市场时候的思考,也是我此次白酒策划唯一需要探索的地方,我想,如果一瓶白酒仅仅与历史上某个名人雅士有关而成为文化幌子,这绝对埋没了酒——这种粮食中的精灵的价值,他应该像男人佩戴的剑,无时无刻不再用自己的语言告诉世界:我是谁!
而我的目的,就是要挖掘和寻找这种最能代表男性力量的白酒精神,并给予人格化,形象化、深刻化、具体化,让某一种酒真正为男人代言,为这个世界的勇敢证明,这也是我想为这个社会创造的一种全新的白酒品牌的血性基因——让懦夫变男人,让男人更男人!这才是白酒灵魂的精髓!