未来的企业营销绝对不是产品和品牌的营销
(2015-04-07 00:04:26)
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分类: 营销管理 |
进入2015年以后,我接连与三家各自不同类别的企业达成年度的营销策划合作,这三家企业分别是光伏电站产品企业、影视公司和餐饮公司,第一个出的方案是影视公司的破局策略,其次是餐饮公司和光伏公司(后两家企业的方案正在ppt制作中)。
这三家客户企业的产品各自不同,但方案却都有一个共性,那就是方案本身都超越了产品层面,而是把产品当成一个媒介,以产品为核心,形成了一个彼此互相关联的大生态平台,而企业本身也远远超越原先的定位,上升到全新的领域中,并且开创了一种全新的盈利模式。
譬如餐饮业的西餐厅,一般的策划业就是玩一个概念,弄一些创意,将产品做得特色一点,譬如韩寒的“很高兴遇见你”和孟醒的“雕爷牛腩”等,一个是名人,一个是互联网人,他们的餐厅都很成功。
所谓外行看热闹,内行看门道。他们虽然很成功,但他们只能凭借餐厅的菜品和服务来盈利,其盈利模式依然是传统的,就此而言,这些餐厅的创新非常有限,而且,没有跳出逻辑思维的框框。
一个餐厅除了出售菜品和服务来获取利润外,还会有其它的利润来源吗?初想,感觉上没有了,毕竟是餐厅么,菜肴和服务总归是核心的盈利点。
而我在策划深圳艾嘉路意大利餐厅时,就深入地研究了当前中国各式各样获得成功的餐饮品牌,我先去发现被这些成功餐饮品牌所遗忘的部分,或者未被餐饮消费者满足的部分;其次才去思考,他们的创新价值几何?我能不能超越他们?为服务的客户带来更多的利润来源?
餐厅的核心资源是什么?源源不断的消费人群,一茬又一茬的食客,这些客人在餐厅消费菜肴和服务的时候,其实还能为餐厅创造更多的价值,可惜,我们的餐厅老板都视而不见!
如同互联网的诞生和微信的最初开发,都只是为了满足人们即时沟通的愿望,但它们却衍伸出了很多商业机会,甚至也创造出了更多成功的企业。
结果,我创造了将餐厅当做一个信息传播媒介,并由此而带动更多消费产品的全新生态营销平台,餐厅的菜品和服务利润,只是餐厅全部利润来源的一部分,我们的平台还将为餐厅提供更多的边际利润。
也许你会问我?难道在餐厅里买东西吗?这又什么可以新鲜的?利用餐厅贩卖产品的餐厅很多很多,如广州的洞庭湖酒楼就在餐厅里买湖南特产,而深圳的西湖春天也在餐厅卖杭州特产。但购买者并不多。
所以,我的餐厅策划,绝对不是贩卖什么产品,而是提供更多的服务,让消费者离不开我们餐厅,让企业机构依赖我们的产品,从而,让餐厅成为一个大生态营销的核心。
而影视公司更是成为一个可以持续盈利并不断壮大的整合平台,这跟我跳出光伏电站产品,上升到全民参与的环保大平台上的策略异曲同工。由此我觉得,未来的营销策划,绝对不能单单聚焦于产品和品牌本身的简单策划,而是一个改变整体盈利模式,创造更多利润来源的新平台型策划。
什么品牌定位、产品卖点、渠道招商、广告创意?这些传统营销中的策略工具,都是大平台策划中的小儿科,甚至可以忽略不计。
当一个强大的横向思维创新来临,你就会发现,你的企业,不单可以依靠产品销售获取利润,还可以利用这些消费者,为我们带来更多想都想不到的边际利润,这就是横向思维破局营销中的生态营销策划。微信:沈坤横向思维(skhxsw)