自助餐比较方便快捷，更符合个人的喜好，因此得到很多人的青睐。但是很多人吃自助餐时不懂得节俭，从而也在一定程度上产生了浪费，透视出一种不文明的现象。

    有些人不懂得吃自助餐的方法。比如，一开始就用餐盘盛了很多的东西，摆了满满的桌子，结果只是吃了很少的一点，真是白白浪费。究其这类吃自助餐人的心理，那就是怕自己所要吃的东西被别人吃掉，有种防御心理，所以自己要一次盛的多多的，以保证自己的需要和满足。这种心理追溯起来怕是与国民在那种水深火热食不果腹的年代中过来不无关系。有些人用餐时大咀大嚼暴饮暴食，自己撑得够呛，弄得身体很不舒服，给人一种不吃白不吃感觉。这种心理的暗示是自己花了钱，钱已经固定付出了，只能以吃得更多才能找到心理平衡。这是一种错误的心理暗示，其实吃多不一定就是吃好，有时还会适得其反。还有另外一种现象，就是有些吃自助餐的人比较贪婪爱占小便宜。他们想出来很多办法来攫取食物。明明自助餐是一种个人的自助的用餐方式，是不允许打包带走的，而往往有人吃后还不感觉满足偏偏偷偷摸摸地或带走一个鸡蛋或揣走一块糕点，发现后弄得很是尴尬或不快。此外更有甚者，朋友邀请客人吃自助餐，这伙人竟然能用餐几个小时，弄得老板叫苦不迭。

    吃自助餐其实很简单也应该很文明。用餐前先看一遍所列食物，选出所要用的食物，然后每样都少取一些进行食用。这样做即便你不喜欢的食物也不至于剩得过多，从而也可以再选择别的食物，这样既不浪费也能保证你所用食物的多样性，更能显示出用餐的文明。