这些年，苹果的改良与嫁接技术突飞猛进。又大又红的“富士”苹果；圆润鲜红的“红玉”苹果；还有黄中泛绿的“黄元帅”苹果，真可谓品种繁多，味道各异。然而，让我真正感觉好吃的仍旧是我最原始吃到的“国光”苹果。那苹果虽小，颜色也不显得那么娇艳，但是味道确实颇佳。甜中显酸，酸里透甜，那种酸甜适中的口味和在一起，演变成一种香甜的味道，那才似乎是正宗的苹果的味道。

  “红富士”苹果的颜色属实美丽，个头大而匀称，算是苹果中的上乘之品，只是仔细品来，那种甜酸的搭配似乎不够绝妙，总是感觉味道不香；“红玉”苹果，表面能红得发紫，给人的想象一定是口味鲜美，令人垂涎欲滴，但是咬上一口，不甜也不酸，感觉不伦不类；“黄元帅”苹果，青黄的颜色，比较低调，不是红灿灿的那样张扬，口感应该不错，结果尝上一口觉着软绵绵，也没有一点鲜脆的口感。还有那种据说用袋子套上去，然后利用阳光的作用“印”上“福”、“禄”、“喜”、“寿”字样的苹果，我未敢问津，自然也就不知道什么好味道了。

    和朋友说喜欢“国光”而不喜欢“富士”。朋友和我辩解说，这就像听歌一样。你感觉第一个歌手唱的就是好听，别人再怎么去模仿甚至比第一个歌手演绎的更好，你也不喜欢听，因为，第一首歌已经在你的记忆深处形成了极深的印象。我说或许。另一个朋友说，那是因为你第一次吃苹果的时候是很难吃到苹果的时代，那时能吃到苹果是格外幸福的事，所以你感觉好吃。如果你第一次吃到的是“富士”，你就会感觉“富士”好吃而不屑那又小又丑的"国光”了。我说或许。

    但是，仔细想起来，感觉还不是那么回事。比如说听歌，现代的歌手演唱的歌曲从演唱者的演唱技巧或乐队的伴奏手段以及歌曲的灌录水平的确都要比以前好得多。所以，我感觉，新老歌手唱同一首歌，我还是推崇现在歌手的演唱水平。"黑鸭子”组合演唱的《渔家姑娘在海边》就比原来的歌手唱得绝妙。所以，"国光”的口味与“老歌”不能比拟。我把几样苹果都切成大小均等的小块，我闭上眼睛随便拿着放入口中，我一定能准确无误地判断出“国光”的味道，感觉“国光”的香甜。所以，这里也不存在感性的表面的问题。

  “国光”苹果，属实好吃，这里没有怀念，也没有寓意。更无意宣传。