西雅图的雨季开始了，天短了，天冷了，这让人实在是心情沮丧。

 　这时候，吃吃喝喝就是生活的一大乐趣了。

 　每年11月和3月，都是西雅图吃四方（Dine  Around Seattle)活动时间， 又叫３０／３０，　就是３０家高级餐馆，推出３０美金的特价套餐（只能星期天到星期四）。包括头台，主菜，和饭后甜品。　３０块美金一个人，再加上酒水，也不算太便宜了，但是这些餐馆（每年有小小调整），　总的来说，全是名厨打理的高级店，口碑也都很好。这还是一个很不错的价钱了。如果考虑到这些餐馆平时的价钱，对于我这种小气的馋嘴，是一个福音。

　　从１０月份开始就盼着１１月可以去西雅图吃四方。１１月１号，是一个星期天，正好到绿湖边去寻访秋色（有不少好照片呢，　以后放上来），我们就订了绿湖边的Nell's restuarant。　这是名厨Philip Mihalski的餐厅，名字Ｎｅｌｌ是他太太的名字。这个馆子好评很多，据说它的菜品“简单，雅致，富有创新，善用本地新鲜材料”

　　我们订的位子是６点，没想到现在西雅图天黑的早，４点半点太阳就落山了，在湖边坐着已经很冷了，我们没地方去，５点半就进了店，这是一件很小的餐厅，大约２０张台子。５点半没什么客人，只有两个侍者，　一男一女男全都身材挺拔，气质高雅，态度亲切而又不卑不亢，和你说话都是用耳语般的声音。　一看就是高级餐厅的气派。　

　　周围放着优雅音乐，灯光不明不暗，让人到此，就是老夫老妻，也不禁轻谈浅笑，在意自己的举止和形象。真的有点约会的感觉呢。

　　开放式的玻璃墙厨房，坐在位置上，就可以看到四个厨师在里面忙碌，其中一个白头发的，就是名厨Philip Mihalski，　沉默操作，沉稳自信，真是高级专业人士风采。

　　３０块钱的套餐选择不多，很快点好了菜

　  我的头台是墨斗鱼色拉，确实很好，简单的烤制的小墨斗鱼，调味和火候都很恰到好处，吃到嘴里的筋道很让人满意，　色拉的菜全是香料菜，吃在嘴里口舌生香。配料是糖松子和千金子（ｃａｐｅｒｓ）, 滋味既丰富又清爽。

    良人的头抬就很失败了，是奶酪洋蓟酥饼，配上洋蓟慕丝， 最让他不满的是洋蓟慕丝放在类似Cream Brulee（法式蛋奶油甜点）的白色小瓷烤盘里面，他很不满的说，为什么我的头抬看上去像甜点？

    我的主菜是煎Mahi-Mahi，这个体现出这个餐馆被人称道的简约风格，几乎除了鱼，什么都没有，但是调料料很出色，柠檬味道不浓不淡，火候也很好，鱼肉不老不生。主食是Parsnip泥（一种植物，中文叫防风），味道甘香，比土豆泥强多了。    

    良人的主菜是羊肉，北非风格，做的很香，用了不少香料，吃得出来薄荷，孜然。入口即化，主食是加了杏仁和杏干的CousCous，非常好吃。

    我们两个都点了水果甜点，我的是Apple Crisp苹果酥加了很多脆核桃仁，这个苹果酥确实是很酥，他点了梨子在香草藏红花糖汁里面煮软了（Pears Poached in Saffron Vanilla Bean Syrup），这个不太灵，听上去很多高级食材， 但是煮软了的梨子不怎么好吃。

    等我们吃甜点的时候，这个餐厅已经坐满了人，除了我们，都是白头发的老夫妻，让我们不禁有点感时伤怀。真的是年华一瞬。心情复杂，话题也复杂了，谈了不少，关于年轻时的想法，现在的想法，中国，美国，过去，现在，我们的人生到底要改变什么，要怎么改变，要不要改变等等等等，真的是一个深沉的夜晚啊，从来对于古诗没兴趣的他，竟然要求我完整的背诵一遍“那个什么浮云流水十年”

江汉曾为客，
相逢每醉还。
浮云一别后，
流水十年间。
欢笑情如旧，
萧疏鬓已斑。
何因不归去，
淮上有秋山。 
   

     就这甜点品尝着用韦应物的诗表达的感想，觉得又甜蜜，又悲伤。此时的我们，真的有点微醺。    

     一般情侣约会都要去高级餐馆，看来这些气氛确实是重要呢，让我们有了这么一场谈话，虽然没结果，但是本身也够瞧的了。