这个菜家家会做吧，吃起来还真的很好吃。做起来也很方便，10分钟可以搞定，两个人的工作日晚餐，是家常的平淡滋味。

http://i86.photobucket.com/albums/k82/cloudsnow78/dishes/ricecake6.jpg

猪搅肉半斤， 葱一根切葱花，姜两片切末，盐，胡椒粉，料酒，一个鸡蛋，一小勺香油，拌成肉馅

青菜切切备用（白菜也行）

汤锅烧开两杯清水，用手把肉馅挤成肉丸子，一个个扔进滚水，立刻会成型，烧到变色，捞去浮沫，加一罐鸡汤，放入青菜，烧上5分钟，尝尝咸淡，酌情放盐或鸡精， 就得了。

又是汤又是菜， 简单的好味道。