这个也是在馆子里吃过的。还是一种吞拿鱼生鱼片的另一种吃法。今天我在家里做了，真是做的吃的都很开心。

   太漂亮的一个菜了。

    还是深海Yellow Fin Tuna, 要生吃，所以要买可以生吃的那种。贵一点的，像这样，对于质量很好的生鱼或者牛排类，看着没有加工过的，也是说不出的美丽。

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切成1厘米见方方块，这种高质量的鱼块，用刀切起来就很舒服，且出来的鱼块非常干净晶莹，真的能让人充分体会到做菜的乐趣。放在碗里，洒点柠檬汁备用，柠檬只有把它变得有点熟。真的想生吃点。要忍住。

 

一个美丽的橙色灯笼椒， 切成小块，和鱼片放在一起

 

玲珑剔透，红润的像宝石一样的樱桃西红柿，每个一切二，够新鲜饱满的西红柿，且起来，应手而开，真的非常享受，这个菜做起来真的令人心花怒放

在时间很多的礼拜六，慢慢的一种颜色，一种颜色的加入这个凉拌菜，真的令人平静愉悦，所谓何以解忧，惟有下厨。这个淡绿色的是鳄梨，也是我最喜欢的蔬果类，既有油润的口感，又有些水果的清新，一开始可能吃不惯，慢慢得真的会吃上瘾呢。放在蔬菜色拉里非常可口，平时和牛奶一起打成奶昔，就好喝极了，今天切块作色拉

这是原来的样子， 多美丽啊

切小块

 

最后切一个青苹果

 

放入一个大容器里，加入橄榄油，柠檬汁，姜汁，芥末，酱油，麻油，（这都自由发挥了，市面上现成的色拉酱也行）拌均匀。最好用橡胶勺子来拌，软软的不会破坏材料的完整性。

看到吞拿生鱼，被柠檬汁腌过后， 已经有点熟了

 

放入冰箱半小时，到吃的时候，拿出来，加点绿色的叶子菜，再拌拌匀，尝尝味道，如果太淡加点盐。

可以吃了，多美丽的一道菜阿。

  所有新鲜的蔬菜，鱼片，准备的时候就给人以很大的愉悦，吃在嘴里，软软凉凉的生鱼片，灯笼椒的饱满，西红柿的酸甜，鳄梨的润泽，苹果的清脆，绿色色拉蔬菜沾上调味料的丰富滋味，真的当得上“美丽”两个字了。

   做饭和吃饭的乐趣，在这种菜里可以完全享受，准备的时候就令人愉快，吃的时候还是令人愉快，现在看到这些美丽的照片，写我的博克，还是如此令人愉快。