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香酥花生饼
(2007-11-30 14:43:07)
标签：
美食/厨艺花生酱自制饼干甜品 |
分类： 何以解忧，惟有下厨 |
香啊。 做法如下
干料：
1杯面粉， 半茶匙小苏打，半茶匙盐，过筛 为干料
湿料：
1条黄油，溶化，加半杯红糖，用打蛋器打散，
加一个鸡蛋，一茶匙香草精，用打蛋器打到很泡
加1杯花生酱（最好是粗花生酱，更香），如果家里有花生碎，也可以加入
打匀
干料加入湿料，揉成面团，放入冰箱冷冻半小时，让它硬一点，拿出来
1：如图，揪下来一小团，搓圆，放在烤盘上
2：用叉子交叉按扁，上面会有十字花
3：每个面团如法炮制，放入烤箱，
350华氏度，14分钟左右，烤成金黄
4：拿出来放凉
放入饼干筒中，真是很好吃的饼干呢，就是可能太肥了。
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