今天我们家请客开Party，所以我要做16个人的晚饭，以前这会让我很辛苦。如果一个一个炒菜的话，很多菜都讲究要乘热吃，连切代炒，得等客人来了再开始。我的老公是君子远庖厨，什么都要我亲自动手。我这个主妇是吃不到了。

 

所以我现在也学乖了，遇上这种大食堂，我就不作小炒了，所以我现在还能在这里轻轻松松写博克。

 

今天我安排如下菜谱，

香菜鱼汤，这个菜我还没动手，鱼已经腌上了，高汤料现成。吃之前烧开高汤，放些姜片，水滚后放鱼片，三分钟关火，关火后放香菜就成了

 

红白萝卜炖牛肉汤，这个菜废火，但是我也不用看着，砂锅炖牛肉，炖烂了后放红萝卜，白萝卜，再煮一个小时就行了，也很省事

 

炸山芋条，就跟炸薯条一样，不过用红薯，即有新意，又香又甜。

 

凉拌色拉，这简直就不用做，绿色色拉菜加红番茄，黑橄榄，鄂梨，苹果粒，烤核桃，葡萄干之类的加色拉酱一拌就行了，又好看，又爽口，又提供蔬菜水果，完全不费事，叫某个客人帮我拌就行了

 

随便在抄个香菇豆苗，青菜类齐活！

 

主菜是

韩式猪仔骨

这个菜好吃，又给人满足感，而且准备起来不费事，适合大批量生产，卖大包装的猪仔骨，我买了8斤，用韩式烧烤酱，葱姜酒腌上一夜，然后拿出来，再抹一遍韩国烧烤酱。放在烤盘里， 320华氏度高温，烤上3个小时，就行了。现在已经烤好了，客人来了热热就行了。看看是不是挺诱人

 

羊肉串，

我也买了5斤羊腿肉，腌上一夜，今天起来用竹签子穿起来，狂洒孜然，辣椒粉，胡椒粉，薄荷粉。现在穿好了，等客人来了再开始烤，375度华氏，35分钟就得了。到时候又好吃又好玩,我老公笑话说我这羊肉串够结实，这是6斤肉，要是我穿小小的串子我还不得穿100串？那不是累死我了。不用理他。http://farm1.static.flickr.com/141/332183362_b88ac9599d.jpg

 

 

山核桃木熏火腿 hickory smoked ham

这是美国圣诞节传统了，用山核桃木加红糖熏的。我也在店里买了些，热热就行了，味道还不错。http://farm1.static.flickr.com/130/332243574_45f812f4fa.jpg

 

主菜搞好了，主食就是白米饭，没什么好说，我今天还用慢锅熬了一大锅粥，五谷米带芋头的，既可以加糖吃甜，也可以吃咸.驱寒落胃。http://farm1.static.flickr.com/166/332183545_91483836f9.jpg

 

 

甜品类

 

这是我最喜欢作的了，我打算等客人来了再一起做，让男客人去高谈阔论的时候，我们女客人可以边打鸡蛋，边说说小话。  今天就做个简单的巧克力Pound Cake，过节吗，吃的不健康点也没什么，我今天会照着菜谱放黄油（平时我都减少1半，怕胖），一定好吃！

 

点心类，

买了10斤山芋（不用靠这么多），打牌的时候，我就烤上，等出了香味，大家休息休息吃山芋。是不是很美啊

 

这么多东西一定可以吃得饱了吧，吃不饱也没关系，我就受累在抄来两个菜，不过我觉得应该不必要了。

 

所以，我现在已经没事了，写完这篇，我就去洗头做脸，好好打扮，等着客人们来了，

 

我是不是很能干阿。