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微波炉版琥珀核桃仁

(2006-11-13 14:41:14)
分类: 何以解忧,惟有下厨
这个一定要记下, 太方便了,效果极佳
 
原始做法如下:
1. 2 cup pecan, 1/4 cup sugar, 1tbsp corn syrup, 1tsp honey ,1/8 tsp salt, microwave 3-4 min.
两杯核桃,1/4杯白糖,1大勺玉米糖浆,1小勺蜂蜜,一点点盐,微波炉3-4分钟(加各种糖是有必要的,因为白糖太纯,容易结晶,所以要加点别的糖类杂质)

2. Take it out, add 1tsp vanilla, 1 tbsp butter, blend, microwave 2-3 min.
取出,加一小勺香草精,一大勺白脱油, 搅拌在微波炉2-3分钟
3. Take it out, blend with 1 tsp baking soda. Spread on wax paper to cool.
取出,加一大勺苏打粉拌匀,摊放在蜡纸上晾凉就得了
微波炉时间自己掌握阿, 这是我做的
 
 

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