别拿养生开涮

□文青青

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张悟本写了本《把吃出来的病吃回去》的养生书，书火了，人也火了。最近，张悟本从书里走进电视，做客湖南卫视的“百科全说”，火得家喻户晓。据说正版的《把吃出来的病吃回去》已经印到近200万册，高居中国图书销售排行榜前列，而且在当当网的销售排行榜上也已抢过马悦凌的风头，坐上头把交椅。

照理说，这年头，出本书出个名赚些钱，倒也没啥，人家有能力写，有本事吸人眼球，有本事让大众买账，绝对无可厚非。说不过去的是，专家们不能无视人们的信任，拿与生命有关的养生开涮。

张悟本的主打牌就是普通的白萝卜、绿豆和长茄子，他把这三种食品说成灵丹妙药，由他调理治好了老多疑难病症。他还信誓旦旦：最好的医生，是自己；最好的医院，是厨房；最好的药物，是饮食；最好的疗效，是坚持。按他说的，医院和药店都可以关门大吉了，你吃就行了，你说这不是误导是啥。食疗是有一定道理，吃出健康也是大众一直在追寻的，但把食疗说得无所不能就是不负责了。他还特别举例说明了他用白萝卜、绿豆和长茄子如何调理好了一位肺癌患者，真假无从考证，但张悟本言之凿凿，相信者大有人在，没见绿豆价比去年涨了20%。我们都知道，癌症那种东西不等人，你说这不是害人吗？

当然，这也不能全怪张悟本，大众的热捧也在相当程度上助长了所谓专家所谓养生之道的流行。从现实来说，一方面生活好了，人们开始关注健康长寿，渴望掌握通俗易懂的养生之道。另一方面，食品安全问题让人堪忧人们都不知道该吃什么了，看病难看病贵的问题也一直纠结着人们的生活，正好这时候出了个万能的张悟本，你说人们能不趋之若鹜吗？我想说的是，不能因为看病难看病贵，咱就不进医院；不能因为食品安全存在问题，咱就不吃饭了；不能因为张悟本说了白萝卜绿豆茄子能治病，咱就天天绿豆汤顿顿白萝卜。不然的话，总有一天，你被养生得什么都不敢吃，什么都不能吃。身体是自己的，健康还得咱自己说的算，不能被人牵着鼻子走，这被动地走说不准哪天就无路可走了。当然，科学的生活，健康的饮食，到什么时候都是应该倡导的。

毋庸置疑，在大众被养生的背后是一连串的利益关系，专家赚了，出版商赚了，还有电视台也赚足了人们的收视。所以在养生专家、养生书籍大行其道的今天，媒体和出版部门也要有所担当，不能为了收视率，为了赚钱置百姓的健康于不顾，不能任由各路所谓的行家里手想说啥就说啥，不能践踏科学愚弄大众，这条底线到什么时候都不能丢掉。咱总不能一直这样被养生，有关部门也该好好给口若悬河的养生专家们把把脉了。（发于晚周刊）