人家说一入烘焙深似海，爱上回头难！这话说得真是有道理啊。别说我这小小烘焙厨艺居然让我成了四邻朋友眼里的巧手主妇，做点儿小零食让孩子们吃起来赞不绝口，纷纷要求自己的妈妈也向我学习呢，哈哈，得意之余也深感自豪。

做法其实很简单，准备材料：黄油100克，低筋面粉250克，白糖100克，鸡蛋一个，提子干100克，泡打粉1小勺

步骤：1、黄油放在室温软化，加入白糖搅拌均匀，打发至顺滑，发白体积膨大。

2、分三次向黄油中加入打散的蛋液，每次都要搅拌至蛋液与黄油完全融合后再加入下一次的。

3、打发至蛋液与黄油完全融合并至顺滑细腻状态。

4、将低粉、泡打粉、提子干倒入打发好的黄油中，用手抓揉至黄油与面粉、提子干完全融合成面团即可，不可过分揉，以免出筋。

5、将面团装入保鲜袋中，擀成1公分厚的面饼，室温发酵一小时左右（多发会儿也可以），之后放入冰箱冷冻半小时。

6、拿出面饼，切成宽2公分左右的长条，再切成棱形块（也可以用模具做出自己喜欢的形状）

7、在烤盘内铺上油纸，将做好的胚子摆放好，表面刷层蛋液。

8、烤箱预热190度，上下管加热，中层，16分钟左右。

注意：提子干要提前用水泡30分钟，以免在烘烤过程中烤糊。）