航最喜欢吃糖炒栗子,十几元一斤的糖炒栗子摆到小家伙眼前,控制着吃,也抵不过两天的时光。
就这样冲你甜甜的笑一下,别说吃栗子了,要月亮咱都恨不得摘下来给他啊。告诉他吃多了不容易消化,那道理显然太深奥,人家根本听不进去,后来想想幼儿园老师不是告诉他锄禾的辛苦吗,我带他去体验一下收栗子的辛苦生活,让他知道这栗子来之不易,慢慢吃,珍惜着吃
,好吃的东西这样才能多吃几天嘛。
姐夫家是山里的,每年都会给我们送一些栗子,今年咱正好借着体验生活,一起去帮着做些事情,减轻心里上不劳而获的愧疚感。同样是栗子有着不同的称谓,带壳的时候扑愣子(不知道是不是这三个字哈),成熟的落到地上的栗子唤作栗子儿,收栗子的时候姐夫他们男人力气大的先用长长的竹竿子敲打那些开了口的扑愣子,让它们从树上脱落下来,我们女人随后用竹耙搂到一堆,分装扑愣子,空壳子和栗子儿,有果实的回去再人工撬开把栗子儿采集出来。一块地有大小几十株的栗子树,我们一行近十人,干了四个小时才完成一次,因为栗子成熟不一致,过几天他们还要再重复一次这样的工作,收栗子真是一个漫长又辛苦反复的过程。
家里亲友都来帮忙了
满树望去还有不少未成熟的扑愣子
拍到了果实犹抱琵琶半遮面的羞涩,是不是和我一样有种想让它们出来的冲动?
地上到处都是栗子儿,小朋友的任务就只有这一项:捡起来装袋子。山里人诚实,我们看到栗子林里随处可见这样的栗子儿,激动兴奋的刚要弯腰,却被姐夫他们嘱咐:“千万别捡人家地里的,那几棵树不是咱家的。”其实周围的邻居没有在现场,捡不捡完全没人看见,但是大家都遵守着这君子行为,倒颇为让我佩服。也顺便让航记住了:不是自己的东西,不能占为己有!
逗航,让他拿一个扑愣子给我,看他怎么办,聪明的小伙子豁出去衣袖了,用小棍子扒拉上来之后,跑过来给我看。栗子树下,姐夫家里老人们还种了很多谷子,黄豆和粟子,航见到这些轻易见不到的东东兴奋的大叫,回去吃栗子的时候只吃了规定的5粒就主动不吃了:“收栗子太累了,妈妈说了,好吃的东西也要不能吃太多,我要留着慢慢吃。”最有意思的是以前他吃的时候,自己啃开,剥不完整的就扔一边了,现在可好,一点点儿果肉都不会留在果壳里,特意用小牙签挑出来吃干净
,如此粒粒皆辛苦的体验真没白去。
金秋拾栗,让宝宝体会甘甜源自于辛苦的体验生活没有白去,我自己也顺便普及了关于栗子的小知识:板栗又叫栗子,是一种补养治病的保健品。中医学认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。
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