“祈和电器”与“邓嫣看海”共同举办“中秋国庆，双节同庆”美食大赛” ，本人一向自知没有其他姐妹们的好手法，但是不要紧，俺家有高级厨师指导，一样能做出一手好菜来参赛。再说我也没有大追求，能拿个打蛋器回来我就开心，没有也没事，重要的是我支持了看海妹妹的工作嘛，这个意义不能忽视抹杀哈。

   主料：
瘦肉100克，泡好的黑木耳100克，鸡蛋2个，胡萝卜30克

调料:
植物油30克，味极鲜酱油或生抽一大勺，料酒少许，淀粉1小勺，盐适量
制作方法：  

将瘦肉切成肉丝放入容器中再放入淀粉和料酒抓匀 ,黄花木耳，黄瓜洗净备用,炒锅烧热放入植物油，放入瘦肉丝炒变色 


将鸡蛋打散拌匀入锅煎成薄薄的蛋饼，不烫手时切成蛋皮丝 
再将木耳切成丝，胡萝卜切成丝，蒜苗切成寸段 
放入木耳和胡萝卜炒软，放酱油盐炒匀 
放入蛋皮丝和蒜苗也炒均匀即可  

   家里人都喜欢吃这道菜，每次去超市遇到木耳等打折时我都会多买几袋，这样做起来荤素都有的一道家常菜，来尝尝吧。