近来特别喜欢吃剁椒鱼头,于是想办法找菜谱自己做,一连吃了3天~~~真是美味啊,哈哈哈~

我来说一下做法吧,别喷我啊.

1.鱼头剖开2半,用盐,黄酒,撒点白胡椒粉,姜,蒜,葱,腌制20-30分钟.

2.鱼头铺在大盘子里,盘子底部铺上姜,蒜,鱼头上面也铺上姜,剁椒(超市都有的卖)

3.上锅蒸,大火10分钟然后小火8分钟,

4.出锅前撒上香葱末,完成啦~~~~