娃娃过年（二）

这些都只是前奏，真正的过年是从腊月二十四开始的。

从这一天开始，家里会炒各种香嘴的吃食，花生、瓜子、蚕豆，板栗，还有三峡人爱吃的包谷花、苕片洋芋片。普通人家花式不多，但一两样总归是要的，那时自然没有超市，也没有塑料包装的食品，人们在准备过年的吃食时早早的迎来了喜庆。好人家都会有一包炒砂，年年炒得黑油油的，一颗颗带着力道，但每年都有些损耗，要补进去一些。这样娃娃就很欢喜地跟着到大河边寻砂，嘎嘎经验老道，砂不能太细也不能太硬，那样会害了铁锅，说起来很奇怪，这砂子怎么也会有柔软带着糯性的？别人识不出来，只有嘎嘎一双慧眼。娃娃心里暗想，这是为什么呢？

嘎嘎从河边挖的青砂还要用箩筛筛，反复淘洗，让那些难以成器的砂粉随水而去，剩下的便是一粒粒活嘣乱跳的了。娃娃想抓在手里玩，但锅已经烧热，嘎嘎将砂倒进锅里，然后嚓嚓嚓使劲地炒，炒瓜子，炒花生，得不停地翻动。娃娃帮着添柴，但一添，灶里的烟就朝着娃娃来了，烟不像狗那么好欺负，娃娃一叫狗就不敢动了，可这烟不依不饶地追着娃娃，熏得娃娃眼泪鼻涕一起流，只好弃了火钳。炒熟的花生摊在簸箕里，抓起来烫手，嘎嘎一边炒一边扭过脸来制止，说凉一凉再吃啊，还没凉吃了要上火的啊！娃娃不管什么上火，抓一把塞到嘴里，果然满脸喷香，便沉不住气地欢跳，抓上一把揣在荷包里，再抓一把揣荷包里，夺门而跑，去找隔壁的娃娃。

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腊月间还要炸丸子、蒸扣肉，三峡的习俗是提前把过年的菜都准备好，等到正月里相互拜年，请客人吃饭时，家里都有现成的硬菜，一蒸一煮就能上桌。做这些菜都是系列工程，娃娃对那些技术不感兴趣，关心的只是结果，看嘎嘎从蒸笼里取出一碗碗扣肉，整齐地排放在橱柜里，却并急着给娃娃吃，就知道真的是要过年了。

说起来，三峡的土家族比汉人要提前一天团年，在腊月二十九这天，叫做过“赶年”。有说是因为祖先当年被人追杀，不得不提前一天过年；又说是因为明代时期，土家族士兵奉调东南沿海出征抗倭，军令紧急提前过年。无论哪种说法，三峡人确实都很重视团年，这天，全家人无论在何处都要赶到一起，先要祭拜祖先，团年席上虽也说笑，但不像吃刨汤那样随意，且是庄重的，娃娃衣裳的扣子都要被扣得齐整，大人们更不用说了。大家都围着桌子正襟而坐，娃娃看满桌的菜肴热气飘拂，很是有些着急，但也得等大人把祝福的话说了才能动筷子，且许多菜是不能动或是不能吃完的，尤其是鱼，几乎只是摆放在那里。说是有吃有剩，年年有鱼（余）。娃娃喜欢跟全家人坐在一起，还有远道而来的，与二舅热恋着的准舅娘，她笑起来眼睛弯弯的，一对乌黑的大辫子，给娃娃带来好多柿饼核桃、包谷糖，娃娃觉得她真好看。

团年之后要洗澡，这是娃娃从小懂得的规矩，嘎嘎一边给娃娃洗，一边特意在膝盖那里多摸几下，说三十晚上洗了髁膝包，会走到哪里都有肉吃。这话也不知旁人是否知晓，但娃娃铭记在心，后来的若干年里，团年那天无论什么情形，都得安排全家人洗澡，哪怕电视台的春晚已经成了三十夜的唯一，宁可牺牲某些节目，澡也是要洗的。或许潜意识里想着，否则，要没有肉吃了怎么办呢？团年之后要守岁，那时娃娃年年都下决心，要跟大人们一样，守着炉火说话，直到天明。嘎嘎有很多故事，都在这时候讲述，但听着听着，娃娃就不由自主的东倒西歪了。

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