10.1，享一瓣自然，赏一份美食 

                         文/ 阿黛    摄影/  元儿

 

     十一假期，秋天的时节，秋意盎然，轻松随意于大自然恩赐的色彩世界，尽享属于假日的悠闲。

 

    “天平十月看红枫”是苏州的习俗，每年这时的红枫是一大盛景。 假日里，呼朋唤友，一起驱车前往天平红枫节。

 

http://s9/middle/7effae3cnae4a9501d888&690

 

     虽然这十月本该是观红枫不错的季节，但是因为今年天气不冷，所以较之去年，看到的只是进门处树上零星的红叶，但这并妨碍游赏的兴致。 天平红枫的转红是一个需要耐心的过程，它叶色逐渐由青变黄，再转橙、显红、泛紫，往往一棵树上就五色并呈，有“五色枫”美称。

 

枫叶颜色慢慢由浅变深

http://s5/middle/7effae3cnae48745f7b84&690

 

看着深浅不同的五色彩枫，神清气爽，片片红枫，令人陶醉。

http://s5/middle/7effae3cnae48759ba144&690 
  范仲淹“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”赫然入目。  据说，天平山的红枫林的树苗是由范仲淹的第17世孙范允临，从福建带回的。

 

http://s5/bmiddle/7effae3cnae48772e9044&690

 

     与朋友们在山上的茶室品茶，据说泡茶所用的水是白云泉水，故味道醇厚。边喝茶边与老板聊着，老板说后山的景色很不错，虽路不是很好走，但值得一看。放下茶，欣然前往。

 

http://s8/middle/7effae3cnae4aa00d7e87&690
    后山果然景色怡人，因伴着水库，山青水秀的，一派葱荣。

http://s5/middle/7effae3cnae4aa535fb74&690

http://s15/middle/7effae3cnae4aa6f5965e&690

 

看小帅哥专注眺望的神情，忍不过夺过相机，做回狗仔队，给偷拍一张。

 

http://s11/middle/7effae3cnae4ab656a1ba&690 

    看着景色，感慨：以前怎没想到来这后山呢，真是错失了一番美景。

http://s6/middle/7effae3cnae4aa824eec5&690

 

     天平山不愧是一座自然景观十分秀丽的山峰，休闲登山，宁静致远，在这十一的假日里看红枫外别样的收获。

 

黛家美食

 

   自从前一阶段接手做饭，黛现在非常享受在家做美食与家人们。假日里，朋友特意送来阳澄湖大闸蟹，召集家人一起共享，菜很简单但食材新鲜。

http://s7/middle/7effae3cnae4ac59f5326&690

 

   秋风吹，蟹脚痒，苏州人每到十月金秋就是吃大闸蟹美味的最佳时刻，而阳澄湖蟹历来是蟹中珍品，肉汁肥嫩鲜美，俗称天下第一鲜。

 

http://s5/bmiddle/4b3e0846n77da1e5ee654&690

   

     大闸蟹的烹饪比较简单，但也有诀窍，那就是蒸的时候记得要把蟹肚子朝上，这样，里面的蟹油就不会往下流了。一般蒸煮15分钟后关火，焖5分钟即可。

 

http://s8/bmiddle/7effae3cnae4acacafec7&690

 

   民间有九雌十雄之说，故，这个季节是吃雌蟹的好，蟹黄很足。

 

http://s5/bmiddle/7effae3cn77d447a16714&690

 

   但雌蟹相对来说个子小些，相比雄蟹个子更大。

 

http://s14/bmiddle/7effae3cn77d447b880ad&690

  

   吃完蟹，倒上一杯姜茶，去除蟹的寒气与腥味。

 

 

http://s9/bmiddle/4b3e0846nae858bd36908&690

      团团圆圆，吃好饭上一碗汤圆做甜食，假日里，甜甜蜜蜜与家人们一起享受这份假日的味觉与亲情。

http://s13/bmiddle/7effae3cneceecb14e79c&690

　

     10.1，享一瓣自然，赏一份美食，记录，随笔，随拍，随记，一切只为随心，放飞。。。。。。

特别衔接：

http://s15/bmiddle/4b3e0846nae4c4063797e&690

 （更多元儿拍摄之精彩瞬间） 去年赏枫专题 ： 摘一片红叶送给你