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滴滴个神马劲儿啊+韭香豆渣小饼

(2012-07-19 16:05:29)
标签:

韭香豆渣小饼

废物利用

煮妇笔记

快乐厨房

豆渣饼

分类: 美食:中西皆爱,南北通吃

中午出去接儿子下课,跟前小区里有条不宽的路可以通向主干道,很多车都抄这条近路,我也这么走。

小区里的路能有多宽啊,加上两边各停了一溜车,两车相遇几乎不能“错车”,只能一方主动向两侧或者后方踅摸空地儿倒车退让。在我家小区也常有类似“路况”出现,除非是正常行进中突遇逆向而来的车之外,我通常是主动退让方。退一步,与人方便,自己不也海阔天空嘛。

 

接到儿子,抄上近路,见50米开外有辆吉普车迎面而来,我慢慢踩了刹车向右打方向盘,给吉普车让路---它无路可退,因为身后是主干道,车倒出去肯定交通堵塞。

但吉普车是才起步,速度不快,我便换到空挡等他通过。

 

这会儿听到我车后想起急促的喇叭声,后视镜里看过去,是辆夏利。看我保持着原地不动,夏利司机气急败坏地加大油门,把车开到了我的前面,然后一个急刹---吉普车到眼前了!

 

夏利车认为自己车身娇小,希望吉普往边上靠靠,让点地儿,它好过去。但吉普车周边的空地根本不够回旋,夏利车这才很不情愿地亮起刹车灯往后倒。倒了一米多倒不了了---我车就在跟前儿呢,再倒就撞上了!

他刚才的“滴滴滴”和抢道很让我来气,我顿时来了倔牛脾气,偏就握着方向盘一动不动。

车里下来位50多岁的大姐:“解~借(姐姐)~~您搜(受)累往后倒倒,我...不够地儿...”

“看见我停住车给人家让道,你们还一劲儿按喇叭催我,前面没事儿我能停下不走嘛??谁开着车没点儿事啊,着嘛急啊着!”

“我们没看见头里有车(来)”......

 

倔了两句出了气,我开始倒车,夏利跟着亦步亦趋地倒。

司机大哥肯定觉得这情形让他没面子,所以车倒得很是混乱---其实根本不用我挪开,他一直往左后方倒,就能让出吉普车的通道来。

 

看了下夏利的牌照号,B字打头的---天津是2004年开始放的B字段牌照,老司机了啊应该,咋还这么不淡定呢!

 

文件夹里翻点吃的,定定神儿,大热天的不起急哈~~

 

------------------------------------韭香豆渣小饼-------------------------------------

豆爹不在家休假时,我和儿子都是周末才打豆浆喝,平常早上没空啊。

因为手懒,豆渣都扔了,没留。有天看微澜的博客秀了2道豆渣吃食,激起了我的制作欲,正好手边有一小绺无公害的韭菜,某个双休日早上煎了豆渣饼吃。

编辑尺寸时看了下照片属性,日期是7月8号。

 

材料:

豆渣  面粉1碗  鸡蛋2个  泡打粉1汤匙  牛奶半袋  一点点盐

 

步骤:

鸡蛋打成蛋液,放入豆渣,调匀;

加入牛奶,搅拌成稀薄的糊状;

慢慢放入面粉,调成图示的浓稠程度;

http://s15/middle/4b3cdb67g7a1d7b9a1c2e&690


就是提起打蛋器(或者勺子),面糊可以缓慢地滴落下来;http://s4/middle/4b3cdb67gc526e8ddd763&690


 

滴落的瞬间很得我欢喜,连着拍了好几张,嘿嘿~~~http://s12/middle/4b3cdb67gc526e96fd74b&690

 

调好的面糊静置10分钟,等着的功夫切韭菜成末儿,与面糊搅匀;

http://s16/middle/4b3cdb67gc526ea26fb4f&690
灶上支起“灰太狼牌”http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif平底锅,烧热后倒一点油,倒入面糊后即握着锅柄将其晃匀成饼状,中火煎一会儿;
http://s2/middle/4b3cdb67g7a1d7be044d1&690

 

至水分逐渐蒸发,饼面发干时翻转到背面,继续煎会儿。时间按个人口味而异哈,我爱有点脆焦的口感,就多煎了会儿http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6691EN00SIGG.gif

(边做边拍,面糊倒多了,所以小饼儿有点厚,并且没晃圆---为了得瑟,俺已经置外形于不顾了http://s13/middle/4b3cdb67gc526d77b5b5c&690

 

 

做小饼儿的功夫豆浆差不多晾得温热适口,儿子等着早饭开餐,没空布景了,赶紧拍个饭铲上的小饼得啦~~~
http://s14/middle/4b3cdb67gc526d81ff2bd&690

其实用电饼铛比用平底锅好煎,但饼铛在橱柜里,为了摊几张小饼搬出来太麻烦,就灰太狼吧...

 

看见了吧,我都懒成啥样了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6801EN00SIGG.gif

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