此日便是薛姨妈家请吃年酒，十八日便是赖大家，十九日便是宁府赖升家，二十日便是林之孝家，二十一日便是单大良家，二十二日便是吴新登家。（五十四回）

   吃年酒，止于正月二十五日。“二十五日，曰：‘填仓’。亦醉饱酒肉之期也。”“念五为填仓节。人家市牛羊豕肉，恣餐竟日，客至苦留，必尽饱而去，名曰填仓。”

    新年贺岁，亲友相聚，茶酒并举。明刘若愚《酌中志》载，明宫正月“斯时所尚珍味”：“茶则六安、松萝、天池、绍兴岕茶、径山茶、虎丘茶也。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜》（乾隆二十三年刊本）载“正月·元旦”：“士民之家，新衣冠，肃珮带，祀神祀祖，焚楮帛毕，昧爽阖家团拜，献椒盘，斟柏酒，饫蒸糕，呷粉羹。出门迎喜，参药庙，谒影堂，具柬贺节。路遇亲友，则降舆长揖，而祝之曰新禧纳福。至于酬酢之具，则镂花绘果为茶，十锦火锅供馔……纵非亲厚，亦必奉节酒三杯。若至戚忘情，何妨烂醉，俗说说谓新正拜节，走千家不如坐一家。”

新年贺岁而设茶宴，宋时皇家已有此尚。宋黄庭坚有《元祐四年正月初九日茶宴和御制元韵》诗，元祐四年，即公元1089年。

    新岁茶宴，清代皇家有定例。《国朝宫史》载，乾隆年间，“恭遇每岁新正，特召内廷大学士、翰林于重华宫茶宴联句。奏事太监豫进名笺，既承旨，按名交奏事官员宣召入宫祗竢，届时引入。宫殿监豫请所司具茶果，承应宴戏，懋勤殿首领太监等具笔墨纸砚。诸臣俱以次一叩列坐。御制诗下，授简联赓。宴毕，颁赏，诸臣跪领，趋退。其恩赐之物，宫殿监临期恭候钦定，排列呈览。”

    《养吉斋丛录》：“重华宫茶宴，始于乾隆间，自正月初二至初十日，无定期。”茶宴曾先后在同乐园、紫光阁等举行过。“先是宴集、赓吟无定地，乾隆癸亥（即乾隆八年，1743）后，皆在重华宫。列坐左厢，宴用盒果杯茗。御制诗云：‘杯休醽醁劳行酒，盘飣餦餭可侑茶。’纪实也。”“向来茶宴，多内直词臣，惟开四库馆时，总纂陆锡熊、纪昀，总校陆费墀，虽非内廷，每宴皆与。”

宫廷茶宴，皇帝请大臣“吃年茶”，品茗吟诗，作贺年之庆。用来招待的也是“茶果”、“盒果杯茗”而已，甚至这茶还是皇帝（乾隆）自己想出来的“三清茶”，松实、梅英、佛手烹点的果茶。

    新年贺岁皇家设茶宴，与民间请“吃年茶”同俗。“飞舆满路拜年忙，却客阍奴惯说诳。至戚登堂情意好，烹茶吃果话家常。”亲友相互“拜年”，吃茶吃果话家常，这就是民间“吃年茶”。《清嘉录》：“大年朝过小年朝，春酒春盘互见招。近日款客仪数简，点茶无复枣花挑。”“茗碗酒杯皆可意，好将新岁作传生。”吃茶吃酒都为贺年。

    《红楼梦》写袭人被她的母亲接回家去吃年茶，同时被请来的还有“几个外甥女儿、几个侄女儿”。当贾宝玉找到袭人家，袭人的母亲与哥哥，为了表示欢迎，“又忙另摆果桌，又忙倒好茶”；“彼时他母兄已是忙另齐齐整整摆上一桌子果品来”，“一桌子果品”其价当不菲。

    如此看来，《红楼梦鉴赏辞典》对“吃年茶”的解释欠妥，说是贫寒之家因为穷，才“以茶代酒”，请“吃年茶”，毋用讳言，这是对民俗的误解，硬给过年礼俗吃茶吃酒话家常，打上了一个“烙印”，结果闹出了常识性的笑话来。“吃年茶”，义同“吃年酒”。《中国茶事大典》（徐海荣主编，华夏出版社）：“吃年茶。传统茶俗，为山东乐陵等地对吃年酒的俗称。”“称之为年茶，正体现了茶酒间不解之缘。”

    退一步来讲，就袭人的母亲请女儿辈“吃年茶”而言，花家决非因为家境贫寒得无力办“年酒”，才请“吃年茶”。注家忽视了一个细节，那就是袭人母亲特地请到家里“吃年茶”的多是女孩子。清代皇家新岁设茶宴，请大臣们“吃年茶”，又如何解释？“以茶代酒”并不代表“贫寒”，“吃年茶”的价值不见得一定比“吃年酒”低。解释民俗民风，应当尊重史实。显然，吃年酒、吃年茶，属贺岁民俗，吃酒吃茶，因邀请对象不同而各有所重，并不存在茶“贫”酒“富”。《红楼梦》写吃年酒，吃年茶，正如邓云乡《红楼风俗谭》所指出，实属过年年事。