今天上午，大约11点刚过，央视主持人赵普发出一条微博消息，一时间整个微博都被搅动起来，到下午5点的时候，这条微博被转发超过12万次。这条微博的内容是这样的：转发来自调查记者的短信。同志们：不要再吃老酸奶（固体形态）和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。

老酸奶到底怎么了？马上有很多朋友从度娘、从电视台，从各种各样的渠道搜罗有关老酸奶的消息。一位叫做点子正的博友，发出了这样的微博消息：刚刚收到调查记者度娘的短信，有关老酸奶与果冻中的“明胶”，其实专业名称叫增稠剂、琼脂、黄原胶、卡拉胶、果胶、海藻胶。。。妹纸，内木很可怕，自己看，不细说。

我有理由相信，这条微博发出之后，从今天开始，任何老酸奶的销售将会陷入低迷，甚至会一蹶不振。但是从现实来看，到现在为止，尚没有一家生产老酸奶的企业站出来反对，或者说发出声明，实在令消费者纳罕。

我们知道，在今年的两会上，温总的报告在提到有关2012年工作的时候，专门有这么一段话：“实施安全发展战略，加强安全生产监管，防止重特大事故发生。深入开展打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品行动。增强食品安全监管能力，提高食品安全水平。”从今年央视的315晚会上，我们也看到这次专门针对一些大企业进行了曝光，旨在提高大企业的的产品质量意识，这恐怕是三鹿三聚氰胺牛奶和双汇瘦肉精之后，国家针对食品安全下的一次重手，希望通过大企业产品质量意识的提高，进而提高整个社会对产品质量的重视。而今我们发现，的确全民重视了食品安全，所以赵普这条微博刚刚发出几个小时，就被转发了十数万条，相信明天所有的媒体都会拿出一定的篇幅，来报道这个事情，相信老酸奶的发酵还将持续，而且我更愿意相信所有生产老酸奶企业的所在地工商、产品质量部门已经在行动起来，或许在后天、明天，甚至在几个小时之后，权威的声音就会出来，或者辟谣，或者铁手拿下人们口中不再是美味的老酸奶。

其实我们都知道，尽管国家这两年加大了对于制售假冒伪劣产品的打击，但是假冒伪劣产品仍旧很猖獗，在食品行业也是这样，近两年在国内引起很大震动的奶粉、瘦肉精等多个行业的食品安全问题，在很大程度上也加大了国家对于食品安全的重视程度。像去年的查处瘦肉精，不管是河南还是国家动作都很快，查处的力度相对比较大。从这次老酸奶的问题曝光来看，食品安全可以说成为一个大问题。

老酸奶问题到底是什么内幕，我们尚不知道，但是我相信，很多人很多媒体很多单位都已经在行动了。我们拭目以待，我们更希望明天我们的餐桌更安全。