图文：白马晋一

    来台湾，就一定得感受一下夜市文化。这夜市，其实内地旅人并不生疏。中国大陆的每座城市，几乎也有，只是，在某种声音里，却大多成了脏、乱、差的代名词，恨不得取缔而后快。有意思的是，夜市到了彼岸，却给台湾人民自发地“包装”成了一种文化现象，每当夜幕降临，堂而皇之地在城市的一角出现。

    诸多城市里，台北有士林，台中有逢甲，花莲有自强，至于高雄，当然就是位于六合商圈的六合夜市了。

    当然，我们不凡把时钟拨回90MINs，同样的街景，此时，天还未黑。

    入口处有家卖果奶的，似乎很出名，宣传册上，贴满了台湾政要人物、娱乐明星，甚至大陆偶像名人的合影签名。你瞧，连小马哥都给他家站台代言。

    台湾四面环海，因此海鲜成了他们餐桌上的主打菜点。当然，来六合，满街望去，各色海鲜都有，各式花样，各宗做法，只有你想不到，没有你吃不到。

    此外，台湾的大肠包小肠也很出名，可以一试（似乎大陆有很多山寨的）。

    当然，大口吃着海味大餐，如果不喝点什么，似乎就对不起自己HIGH欢了的味蕾。

    此时，点上几瓶正宗台啤，恰是时机。

    当然，一路走下来，还可以吃些零零散散的点心。吃着吃着，忽然有了似曾相识的感觉。

    譬如，爱玉冰和仙草冰，我们称之石花粉和青草冻

    走走停停，大快朵颐。

    可以留意这位土耳其大叔，此人做冰淇淋的手法堪称一绝（小心被耍喔）。

    随着天色暗下，街上的人，越来越多，有如人潮涌动。

    街的中央带，也陆续摆上了店家的餐桌。

    值得一提的是，尽管代谢的废物众多，但无论是台湾本地人，还是大陆旅人，食完都会打包扔进街边的垃圾桶。

    你看，谁说大陆人不懂礼貌？入乡随俗，倒也和谐融洽。

    夜市的魅力，在于黑夜。

    当夜幕降临，人喧声，车马声，穿过有着数十年历史的街区，似乎成了台湾市井文化的沉淀。

    此时，吃反而成了其次。闭上眼睛，一种浓浓台湾味道的人文气息拍面而来。

    为何？同样的夜市，在台湾有如老树的根，和这片土地牢牢相连。

    而在大陆，却屡遭非议？