东阿阿胶入股山东驴帮 3年内将投资10亿建3000家餐厅

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原标题：东阿阿胶入股山东驴帮 3年内将投资10亿建3000家餐厅

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东阿阿胶股份有限公司和山东驴帮餐饮管理有限公司签署战略合作协议。（记者 董光强 摄）

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由东阿阿胶、民生银行、山东驴帮联合注资设立的餐饮基金同时成立。（记者 董光强 摄）

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与会嘉宾代表启动水晶球。（记者 董光强 摄）

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东阿阿胶股份有限公司总经理秦玉峰致辞。（记者 董光强 摄）

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山东驴帮餐饮管理有限公司董事长郑重致辞。（记者 董光强 摄）

齐鲁网鲁商频道12月16日济南讯 （记者 董光强）12月16日，东阿阿胶股份有限公司（以下简称“东阿阿胶”）和山东驴帮餐饮管理有限公司（以下简称“山东驴帮”）签署战略合作协议。这也意味着东阿阿胶将联手山东驴帮进军餐饮业，旗下驴帮驴肉火锅、东阿阿胶驴肉包等餐饮品牌同时启动。

计划3年内投资10亿元建设3000家餐厅

目前驴肉市场存在的最大问题是，供应市场混乱不堪，“大部分驴肉餐馆不见真驴肉”的新闻屡屡见诸报端。

山东驴帮餐饮管理有限公司中央厨房负责人孟雷坦言，自己在济南各大市场考察时发现，大部分卖驴肉的店会直接表示“要真驴肉必须预定，当天能买的只能是假驴肉”。

在这种形势下，为何会选择“掘金”驴肉市场？

山东驴帮董事长郑重此前做了多年的财经记者，这一次他变成了媒体记者的采访对象。他告诉记者，正因为从中看到了巨大的商机，加上有东阿阿胶这个底蕴深厚的品牌做支撑，才让他下定决心转型做餐饮。

“未来3年内，山东驴帮将投资10亿元，将在全国以及全球范围内完成3000家餐厅的布局，在重点地区建立200家中央厨房，成为国内最大的驴肉加工、生产、供应基地”，郑重介绍说。他透露，目前，公司设在济南，总投资1亿元的驴肉加工基地已经进入规划设计阶段。

注资设立1.8亿餐饮基金 同时启动“驴帮餐车扶贫工程”

同日，由东阿阿胶、民生银行、山东驴帮联合注资设立的餐饮基金同时成立。

据民生银行济南分行副行长彭曙光介绍，该基金总规模为1.8亿元，由民生银行投行与东阿阿胶联合投资，主要用于山东驴帮的店面布局。

记者了解到，山东驴帮还与中通客车股份有限公司签署战略合作协议，将面向下岗职工及创业的大学生，在全国推出“驴帮餐车扶贫工程”。

成立不久的山东驴帮可以说已经引起了资本的关注，上海、北京等地的多位投资人当天也参加了庆典，并初步达成了投资意向。不过，山东驴帮显然并没有急于吸纳投资。

“现在的重点是扎扎实实做产品，把产品做得更好才是公司长久发展的关键。”郑重告诉记者，基于这一点，山东驴帮不会去做什么噱头，更不会去炒作，“做餐饮必须做扎实，实实在在的产品才是硬道理”。

东阿阿胶“以肉谋皮”意欲何为？

“现在毛驴的存栏量不断在下降，平均每年以3%-5%的速度在减少，但是驴皮的需求和市场缺口很大”，东阿阿胶股份有限公司总经理秦玉峰也清楚地看到，光靠驴皮拉动不了整个产业链，必须以肉谋皮。

秦玉峰告诉记者，“以肉谋皮”只是一个阶段性策略，从产业链深度上，“把毛驴当成药材养”的理念和“活体循环开发”模式，将驴皮、驴肉、驴奶、孕驴血、孕驴尿、驴胎盘、驴骨等循环开发，使毛驴价值增加6.8倍以上。

在“以肉谋皮”策略下，东阿阿胶不仅建成了20个标准化的养驴示范基地，通过实施配种登记、养殖指导、后裔测定等科学工程，使所有基地的驴成为有内置芯片，有档案可追溯的家畜，全国90%的驴都在东阿阿胶的基地里。

“天上龙肉地下驴肉，这是中国人的普遍认知，认知是最大的商业资源，一旦开发利用好，完全可以将驴肉餐饮做大做强。”秦玉峰说。http://y2.ifengimg.com/a/2015/0708/icon_logo.gif3年内将投资10亿建3000家餐厅" TITLE="东阿阿胶入股山东驴帮 3年内将投资10亿建3000家餐厅" />