临沂白沙埠中学规范化食堂建设

工作方案

为进一步加强学校食堂规范化管理，全面提升服务质量和食品安全保障水平，维护师生合法权益，促进学生健康成长，依据《兰山区中小学校规范化食堂建设实施方案》并结合我校实际，制定本工作方案。

一、总体思路

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以党史学习教育活动为契机，推动解决人民群众关心的学生在校就餐问题，力争在2023年之前达到区级规范化食堂评价标准，食堂治理体系更加健全完善、运行机制更加有序顺畅、管理服务更加规范高效，让学生吃得更卫生安全、更营养健康、更质优价宜，让学生对食堂的满意度大幅提升，切实增强人民群众对教育的获得感、幸福感。并在此基础上，逐步争创“临沂市星级食堂”、“山东省规范化食堂”和“山东省星级食堂”。

二、组织机构

1、临沂白沙埠中学创建“规范化食堂”工作实施小组

（内容略）

三、时间安排和工作内容

我校创建“规范化食堂”具体时间安排和工作内容是：

第一阶段：宣传动员（5月25日—6月17日）

工作内容:

1.此阶段集中组织，认真学习创建标准，广泛宣传,制定《规范化食堂建设工作方案》成立创建工作组织机构，安排部署我校“规范化食堂”创建工作。

2.依据《兰山区中小学校规范化食堂评价标准》进行全面排查与自评。

第二阶段：实施阶段（6月18日—10月31日）

工作内容：

1、对照创建标准，积极开展创建活动，逐项认真查找不足，不等不靠，积极筹措资金，对学校食堂基础设施进行改造和完善，提高食堂服务保障水平。

2、加强软件建设，强化管理，优化服务。完善各类管理制度，加强从业人员和管理人员职业道德和食品安全知识培训，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，搞好食堂卫生。丰富饮食场所文化建设，实现管理人文化，精细化的目标，经常对学生进行食品安全教育，确保学生饮食安全，不断完善各类饮食管理文字资料、表册、记录等，努力达到软件达标。

3、自查整改（7月5日—8月31日）

工作内容：对照前阶段自查出的问题，查漏补缺，完善提高，认真整改。再次自评合格后向区教育体育局提出申请，并报送申报材料。

第三阶段：申请验收阶段（11月1日—12月31日）

区教体局领导来校检查验收

四、工作要求：

1、提高认识，统一思想。全体师生增强创建“规范化食堂”建设工作重要性和紧迫性的认识，增强责任感和使命感，积极参与，携手共建，为促进学校建设和发展共同努力。

  2、加强领导，高度负责。加强“规范化食堂”工作的领导。领导小组成员按照分工，明确责任，把握时间，坚持标准，认真抓好落实。坚持建设管理并重，不断强化学校管理工作，确保安全运转，努力提高管理服务水平。加大硬件建设投入，确保硬件达标，高度重视学校食堂设备建设工作和后勤管理建设，树立强烈的责任心，完善设备，完善制度，责任到人，管理到位，全力提高学生在校期间学习和生活质量。

3、加强督查，提高实效。领导小组结合学校实际，定期督查，研究和协调相关工作，全力解决在创建中出现的相关问题和矛盾，力争年底前完成各项创建工作，顺利通过区教体局检查验收。

                     临沂白沙埠中学

                      2022年5月25日