农历正月十五,传统的元宵节,按照习惯,每年的元宵节这一天,我们都要吃汤圆。不会做的就去超市里购现存的汤圆来,味道也不错又方便,但总觉得缺少一种感觉……
今年的元宵节,我们要吃外婆亲自动手做的汤圆,宝宝的巧手外婆们再次大显身手,让我们一饱眼福再饱口服,一早带着小凯文就去外婆家集合了,可惜凯能在上海,吃不到外婆做的汤圆呐。亲戚们能来的都来了,在外地的来不了的只好把电话打爆,不停的问我们制作汤圆的进行情况,为了吊足他们的胃口,接电话的就加油添醋,把汤圆描绘的那个美那个甜那个糯……
大家分工合作,有力气的就揉粉团,熟知汤圆制作工艺的宝宝外婆们负责做汤圆,想吃特别馅料的自己动手调配中,有芝麻、豆沙等。我就忙着配我最最喜欢吃的馅料(用慈溪特产三北豆酥糖做的馅)。还有最特别的是阿姨准备的做汤圆的水磨糯米粉,有“年青”粉,有粟粉,一红一绿,非常的特别、非常的漂亮。
"年青"汤圆,取之用田间生长的嫩嫩绿绿的年青叶,煮熟打碎榨汁后加入糯米粉中,做出来的汤圆淡绿淡绿,透着一股清香,味道独特,煮了一大锅马上一扫而光,最受大家的欢迎。
粟粉汤圆,这是妈妈年代做汤圆的粉,当时条件艰苦,吃不上糯米粉,我的外婆就用这个红红的粟粉做汤圆给妈妈阿姨们吃。今天我们要尝尝这种汤圆来忆苦思甜,特地千托万托购来了这种粉,看上去有点像泥土一样,吃上去口感粗粗,带一点苦味,是真正的粗粮吧!说实话真的不怎么好吃,无法想象这是妈妈年代最精美的点心……
汤圆出锅了,小凯文看着我们吃,也有点迫不及待了,给他尝了一口粟粉汤圆,不肯咽下去,吐了出来扭头就跑,一定在想,漂亮的东西一点都不好吃,上当了。
最后祝福我们的亲朋好友们,所有的宝爸宝妈们,所有的宝宝们:元宵节快乐!团团圆圆!甜甜蜜蜜!幸福永远!