加载中…无事吟（10）
(2024-02-01 12:14:03)
标签：
柿糠农人浆水瓜菜酸菜 |
分类： 旧体诗 |
无事吟（10）
2024.2.1下午4:07于涧尾居
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油渣俗名油叽了，天下第一奇饌肴。
此物须要趁热吃，撒把砂糖味更好。
讲究人家包饺子，叽了剁碎作馅料。
富人不知穷人苦，这种吃法遭讥笑。
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农家干菜做法妙，豆角倭瓜热水焯。
草木灰里细搅拌，挂在檐下风干了。
冬天果腹糊涂饭，放进干菜奈咀嚼，
里边几根杂面条，两碗勉强能吃饱。
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苦难岁月记忆多，今天想起柿糠馍。
农家山野有柿树，烘柿谷糠两掺和。
晒干用心储藏起，春荒缺粮难度过。
柿糠粉碎解饥荒，涩中带甜救人活。
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秋末农家窝酸菜，白菜帮子萝卜块。
煮到半熟埋缸里，添加浆水腌起来。
上边压块大石头，等到发酵沫泛白。
冬天捞出就饭吃，穷人食寡瓜菜代。
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