和平白茶以其原料细嫩，形美香高，味醇爽口，汤色明净而闻名，享有“瑞茶”之美誉。近年来，广大茶农以茶为媒，广交朋友，致力提升白茶知名度，通过此次活动必将有力促进和平乃至长兴的茶文化、茶产业、茶经济的进一步发展。

　　活动还组织与会嘉宾实地参观了和平镇东山坞茶业基地，观摩采茶能手比赛，观摩制茶名师比赛、参观白茶摄影获奖作品展示，观看茶艺表演，并表彰了采茶能手、制茶名师、优秀摄影奖。现场还签订了产销协议，颁发了茶业经纪人证书。

　　和平镇自2000年发展白茶以来，紧紧围绕“农业增产、农民增收”的目标，按照做大、做强、做精白茶产业的发展思路，因势利导，注重规范化建设，构建起政府、企业、协会、种植大户“四位一体”的管理体系，突出品牌建设，在北京、上海、南京等大中城市建立起白茶营销网络，有力推进了白茶产业发展。全镇现有白茶面积2.8万余亩，预计产量200吨，产值1.6亿元。和平白茶先后获得第七届国际名茶评比金奖等8项荣誉，2007年和平镇被评为浙江省农业特色优势产业强镇。