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天天饮食 |
分类: 饮食、营养与健康 |
主料:春笋
莴笋
配料:香菇 青椒
姜 蒜
调料:剁椒 香油
盐 糖 醋
操作步骤:
用淡盐水焯春笋,放凉后剥开切段
将莴笋、青椒切条,香菇切丝、蒜、姜切末
将切好的材料混合,加入盐、剁椒搅拌均匀,再淋上八成热香油,拌匀即可
春笋含有纤维素,有利于胃肠的蠕动,有利于脂肪的吸收。
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