克罗地亚，巴尔干半岛和地中海交汇处，与意大利隔海相望，承包了亚得里亚海所有的精彩。首都萨格勒布的萨瓦河、里耶卡的古罗马港口、奥西耶克的平原粮仓，亦或是杜布罗夫尼克的古城、赫瓦尔岛的中世纪修道院、普里特维采湖国家公园的雨林湖泊，克罗地亚俨然已经成为度假地中的新贵。

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对吃货来说，游历欧洲最幸福的事莫过于心灵得到升华的同时，品尽天下美食，寻找味道背后的故事。历史悠久灿烂，美食独挡一面，克罗地亚就是那个地方。

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除了以田园之美而闻名，克罗地亚更有着罕见的上千公里的海岸线。受西方和东方、中欧和南地中海四种文化的影响，五花八门的美食汇集于此。由于本地食材品质超群，克罗地亚美食滋味不落俗套，从沿海到内陆，每个地区都有自已的饮食特色。

克罗地亚大陆式美食主要以肉类、蔬菜、和淡水鱼为主。

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土豆炖牛肉：差不多克罗地亚的国菜吧，去餐厅必点，家家户户都会做。乍看上去和中国的有几分相似，吃起来味道却相差甚远，原是菜中加入秘制酱料，微甜、微辛辣，没人会拒绝这个味道。

也有人说克罗地亚的土豆炖牛肉和匈牙利的古拉世汤相像，实际上完全不一样，古拉世汤中辣椒粉的味道还是能够很轻松的分辨出来，远不如克罗地亚这个土豆炖牛肉更暖口。

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火鸡配烤面：克罗地亚的另一道特色美食，在冬季圣诞节期间更受欢迎。亮点在火鸡由大麦、栗子、和核桃等喂大，收拾干净后填满混以玉米面包、洋葱、苹果、芹菜、大蒜、鸡肝等馅料，才能进行烹制，余下的火鸡汤汁大有用处，将Mlinci烤面浸入，再与火鸡搭配在一起，真正令人垂涎三尺！

克罗地亚拥有亚德里亚海右岸的大部分古城，绵长的海岸和众多岛屿为丰富美食提供了上佳条件，慢下来细品，感受细微不同带来的乐趣。

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烤鱼：亚德里亚海右岸的最鲜美味莫过于鱼，其实这个区域可食用的海洋生物多达400多种！大致做法是将鱼经过清洗、切开、浸汁，并用叉子串起，放在烤架上用细火烤上几个小时，当鱼烤至金黄，便可入口，汁香四溢了。

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克罗地亚人认为吃烤鱼一定要搭配葡萄酒，这源自其悠久的葡萄酒酿酒历史，其中又以斯拉沃尼亚所产的白葡萄酒品质最优。

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海鲜墨鱼饭：用红酒泡过的海鲜与墨鱼汁、米饭爆炒后放入烤盘短时间烘烤，之后再浇上柠檬汁即可。墨鱼饭看上去黑乎乎的，但丝毫不影响人们对它的热爱，好多外地游客慕名前来品尝，余黑三日更是一趣。

海是咸的，来克罗地亚千万不要忽略甜蜜的味道。

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斯克拉丁（Skradin）蛋糕：华丽丽的外表让克罗地亚人倍感自豪，创作灵感来自遥远的古代配方，并做了大胆尝试和改造，用蜂蜜代替果酱，加上大量的核桃，几乎没有面粉，外面用巧克力釉覆盖。这种奢华的味道受到当时教皇的青睐。

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姜饼：克罗地亚人最自豪的古老食物，其制作传统始于中世纪。在克罗地亚独特的姜饼文化中，姜饼更是表达爱意的礼品，据说克罗地亚男孩送女孩姜饼，表示要迎娶女孩，比送玫瑰花还能让女孩心动。几年前，姜饼在克罗地亚的制作工艺被列为世界非物质文化遗产。

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来过克罗地亚的人，更被这里的美食所感动，比尔·盖茨、汤姆·克鲁斯等名人都是克罗地亚美味的拥趸。其实，上面几种只是克罗地亚美食中的一小部分，还有很多滋味吸引人们踏上寻味之旅。（以上图片来自克罗地亚旅游局）

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2018纵情欧洲摄影大赛参赛须知

2018年，中欧旅游年，欧盟驻华大使馆举办2018纵情欧洲摄影大赛，寒江应邀担任评委。

用照片告诉我们你对克罗地亚的印象，优胜者可获得由克罗地亚提供的精美奖品及一次欧洲双人游终极旅游大奖的抽奖机会。关注微信公众号#纵情欧洲#，即可获得参赛资格。

作品要求：与克罗地亚相关的照片 ，附20字以上创意说明。一个ID只能提交最多三张照片，如超过三张，按时间顺序取前三张。

投稿方式：通过微信公众号对话框发送照片+创意说明，并发送【克罗地亚】+姓名+电话号码+微信号

通过邮件发送照片+创意说明 压缩包，以【克罗地亚】+姓名+电话号码+微信号命名，发送至experienceeurope@outlook.com

截至时间：2018年5月27日24:00 

详细规则请参见 #纵情欧洲#2018中欧旅游年摄影大赛（日程更新版）

纵情欧洲[2018]中欧旅游年摄影大赛第11期

本期奖品：

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ZLATAN OTOK 葡萄酒一支

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本期奖品由克罗地亚驻华大使馆独家赞助

心仪欧洲？想要赴欧旅行、留学和拓展商务？关注欧盟官方微信号，即刻开启你的#纵情欧洲#之旅吧！