在欧洲，坐火车旅行是一种惬意，一种享受。至少在法国就是这样，欧铁的速度不慢，还可以在火车先进的过程中整理一下在路上的思绪。

     拥有百万以上人口的城市，在欧洲就算是大城市了。发达的铁路网将这些大大小小的城市联结起来，不开车一样拥有快捷的便利。火车站随便进，滚动的屏幕在显示不同车次的站台，按照标识走就可以到达。站台上同样有清晰的标识，告诉不同车厢的位置。

     第一次在欧洲乘坐高铁时，和在城市乘地铁时，对没人检票和随便上车很是诧异。后来，坐得多了，倒也习以为常，以为生活本该就这样。火车上有穿制服的人检票，如果遇到没有票的人，麻烦也随之来了。如果在上欧铁前没有付费确认座位，那么到火车上可能就要被人赶来赶去，满员的时候，连座位也没了。

     不过，当在欧铁上坐稳后，窗外那如诗般的风景，便在我的眼前浅吟低唱......

     时而山尖的村落，时而法兰西的乡间。蓝天白云，青山绿水，不停变幻。坐火车旅行，还有一个好处，可以把相机扔在一边，把手解放出来，尽情享受着窗外的大自然饕餮盛宴。可以什么都不用想，让脑子里一片空白，让法兰西的乡间景致淡淡地梳理一下被城市污染的思绪。还可以胡思乱想，约会那些这一生中都不可能再相见的人。

     想在欧铁上找到习惯的方便面的味道是不可能的，咖啡和奶酪的香气倒是偶尔可以闻到。或者就坐那里，看书、细化旅行计划，或者就在那里与朋友聊聊天儿。

     箱子放在车门处的行李间就好了，法国的治安非常好，不用担心自己的东西被偷。这让我很不适应，在国内要处处提防才是，即使是箱子就在眼前，还生怕被人拉开或者拖走。在法国坐过两次欧铁后，再不担心，更为舒坦地享受着片片划过的场景。到站后，没有人来开车门，照指示按一下开关就可以了。

     车厢里很舒适，窝在软软的座椅中，有些想睡。不过，乘欧铁在法国旅行的美女还真不少，睡意渐失。

     在干邑的世界里，卡慕不仅仅是名庄之一，更微妙的是与中国之间的那一丝一缕的关系。现在，CAMUS卡慕的葡萄园到了。

     来法国旅行，根本不用担心语言的问题，随处都有中文讲解，和细致入微的服务。

     酒庄的葡萄种植绝对是项技术活儿，天气环境的预测随时都要进行。不过，想想在葡萄园中，能够与千万棵葡萄树的精灵一起生长，何尝不是一件快事。

     自1863年，卡慕就是一个家族企业。这期间经受住了多次资本入侵的诱惑，迄今为止是世界五大干邑品牌中，仍然完全由家庭独立经营和管理着的。第五代传人西里尔·卡慕生于1971年，现任卡慕总裁，曾于1994年来北京任卡慕贸易经理。在中国的4年里，西里尔·卡慕不但扩大了卡慕干邑在中国的影响力，更是结识了一生中最重要的人--他的太太，马春惠。

    我去卡慕的那天，西里尔·卡慕在香港参加葡萄酒博览会，没有机缘见到这位娶走中国女人的干邑庄主。其实，自从娶了中国太太后，卡慕先生把大部分时间都放到了中国。在北京，他和太太有自己的寓所，并在建外开设了卡慕世家品酒商店。

     参观卡慕最经典的一个活动，要属调制自己的干邑。

     每个人的面前摆放着四个酒杯，里面分别盛着干邑市的四个主要葡萄产区酿造出的干邑。每个产区生产的干邑特点各不相同，有的浓烈、有的温柔、有的又带有鲜明的雪茄味道。按自己的喜好，可以将四种不同的干邑按期待口味的比例，兑至旁边的量杯中，充分混合，直到自己最满意为止。

     现在根据计算出来的每种干邑的需求量，到橡木酒桶旁取酒吧！

     勾兑。

     装瓶。属于自己的干邑诞生了！参观卡慕的客人可以将这瓶酒带走，不过，在带走之前，还要武装一番。

     有卡慕的工作人员为这瓶酒封口，贴标签，那上面有四种不同干邑的比例，以及自己的签名。现在，这瓶卡慕真正属于我自己了。将来某天，有朋友来家里，我会亲自拿出这瓶自己亲自勾兑的卡慕干邑来款待他们，还真是一件倍儿有面的事儿呢。

     如果想要将这瓶卡慕干邑送给朋友，最后的装盒显得尤为重要。不过，这瓶新勾兑的干邑，如果要达到最佳的口感，一定要在瓶中存放至少三个月以上。那时，加点冰块，一起与朋友或家人分享来自法国干邑的酒香，实在是一件很美的事儿......酒窖里呆得时间长了，人倒象是有些醉了......

 

     卡慕城堡就掩映在一片葡萄林中，参观卡慕的客人也可以在这里享用午餐。城堡的角落，散落着一些盆景，种植着一些乡间的小花。在法国公鸡和蜗牛之间，这头小驴更惹人喜爱。有人将喜欢户外的人称为驴，取旅的谐音，也有人爱将自己标榜为驴，其实都不重要，最美妙的感觉其实来自内心，是什么，叫什么，都不重要。

     已经有侍者在准备餐前小吃、及开胃酒，自然那酒是卡慕干邑，喜欢的人除了冰块还可兑些苏打水。

     城堡的外面，艳阳高照，午餐正在进行中。

     精美的西式菜肴和甜点，摆入在青花瓷的盘子中，更象是一件艺术品，让人不忍心动刀动叉去破坏。

     西里尔·卡慕先生自从娶了中国女人马春惠后，更是迷恋上了传统的中国文化。打小在葡萄酒中泡大的他，开始喜欢上中国的茶叶，还有中国的白酒。精明的西里尔·卡慕先生更是将中国的某些白酒，融入到自己的卡慕世家精品酒店里。而卡慕强大的世界机场免税店的销售网络里，也有中国某些白酒的身影。

     卡慕先生已经和他的太太有了两个中法混血儿的宝贝，他的家族也格外喜欢这两个孩子。西里尔·卡慕先生的妈妈为了更好地与儿媳和孙子沟通，也开始在干邑的家中学习中文了。

     青花瓷中的西餐更美味！

     卡慕城堡的许多习惯一直保存下来，许多钥匙就挂在墙上，几十年上百年都没有变过。

     现在的卡慕城堡也精心地收拾出几间客房，如果有客人需要在城堡过夜，可以有舒适的条件来满足他们。走出城堡，就可以徜徉在寂静的葡萄园中，与葡萄精灵一起舞蹈。不过，城堡的卫生间有些特殊......

 

     特殊的是，卫生间的风格一致地统一，从墙上的装饰瓷砖、洗手盆，到窗帘、储物桶、垃圾筒，再到马桶，都在讲述着法兰西的故事。不过，有的是类似青花瓷的陶瓷，有的是同样花纹的布料。这真是，卡慕先生娶马春惠还是有着极深的缘分，或许他股子里就痴迷于东方的文化，也或许他因为中国的太太而改变了自己，喜欢上了青花瓷。青花瓷配上法兰西的故事，就在卫生间里，还真是别有一番情趣。

     来卡慕城堡住上一夜，估计感觉一定很棒！

     更多关于法国城堡的故事，收录在我的第一本图文集《想和你去吹吹风》中。同各大书店一样，所有网上商城都能够找到《想和你去吹吹风》。具体如下：

    京东商城：http://book.360buy.com/11092781.html

    卓越亚马逊：http://www.amazon.cn/想和你去吹吹风-寒江/dp/B009CPNKE2/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1350561542&sr=1-1

    当当网：http://product.dangdang.com/product.aspx?product_id=22877704

   苏宁易购：http://www.suning.com/emall/prd_10052_22001_-7_2832676_.html

   淘宝-天猫商城：http://s.taobao.com/search?q=&commend=all&ssid=s5-e&search_type=item&sourceId=tb.index&initiative_id=tbindexz_20121018

 

TIPS：法国拥有着世界级美酒与文化遗产。乘坐高速火车TGV或自驾玩耍都很方便，干邑旅游局的网站上有许多有价值的参考信息：www.tourism-cognac.com，欧铁的信息可以参照官网：www.raileurope.cn。当然，也可以图省心加入大家的行列。“2012，我在法国的卡慕干邑。文慧，你听！”文慧一，文慧二，文慧三，文慧四，都可以帮助你！

 

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