用料：玫瑰花30g、猪肉末200g、面粉200g、温水110g、葱花10g、姜5g、生抽10ml、花生油10ml、白糖2g、白胡椒粉少许、盐少许

做法：

1、面粉放入盆中，加入温水搅拌成面絮，用手和匀成面团，盖上湿布静置15分钟;

2、葱姜洗净切末，青红椒切小粒，玫瑰花剥下花瓣，放入淡盐水中浸泡一下洗净，留几片花瓣点缀用，剩余花瓣切碎，；

3、猪肉末放入碗中，加入葱姜末、生抽、白糖、白胡椒粉拌匀，最后加入玫瑰花倒入花生油拌匀；

4、把面团取出揉搓成长条，分割成大小相等的小面剂，用擀面杖擀开成圆形薄面片，中间放入适量玫瑰肉馅，捏成凤眼形的饺子，

5、在饺子两边的小孔上分别放入一粒青红椒粒，中间再放上1小片玫瑰花瓣点缀，入锅大火蒸8分钟至熟透即可。

煮妇心得：

**一定要购买可以食用的玫瑰花，如果买不到鲜玫瑰花可以用干玫瑰花代替。