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猪头的最爱…【简易肉末烧豆腐】
(2007-02-09 22:27:32)| 分类： 家禽肉类 |
肉末烧豆腐是一道普通的家常菜,我发现很多人都喜欢吃.当然也是我LG的最爱,其实我也蛮爱吃的,那种香辣的味道很下饭,对我这种味口不是很好的人来说,这道菜可以让我增进食欲.增加肉肉哦:)
材料:(根据自家口味选择的材料)
水豆腐,瘦猪肉,老干妈豆豉,蒜末,盐,酱油,淀粉
做法:
1.将豆腐切小块,放入温水中略焯,沥水备用;
2.猪肉剁成末,用盐,酱油,淀粉抓一下;
3.炒锅油烧热,下蒜末炒香,加豆豉,放肉末,酱油炒匀,加些水或(高汤),放入豆腐烧一下,再加些盐,最后用淀粉勾芡即可.
这个是我第一次做的,辣椒放的不够多,HOHO~~~
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